Le lactosérum est un roduit intéressant et très demandé car il contient des protéines qui peuvent être concentrées et isolées pour créer des ingrédients destinés à une grande variété de produits à valeur ajoutée. Le lactosérum contient des protéines, du lactose et des minéraux et est fractionné par filtration sur membrane.
Le lactosérum est un roduit intéressant et très demandé car il contient des protéines qui peuvent être concentrées et isolées pour créer des ingrédients destinés à une grande variété de produits à valeur ajoutée. Le lactosérum contient des protéines, du lactose et des minéraux et est fractionné par filtration sur membrane.
CONCENTRÉ ET ISOLAT DE PROTÉINES DE LACTOSÉRUM (WPC ET WPI)
Récupération d'eau
RÉDUIRE LA CONSOMMATION DE SOLUTION CAUSTIQUE
Un contrôle précis
Élimination des spores et des bactéries
Étape de concentration utile