欢迎来到全新的大豆饮料世界

重新定义大豆饮料的时机已到。 顺应新消费趋势,抓住新机遇开发新的大豆基产品组合。 例如,抓住健康饮食趋势打造具有功能性的健康大豆产品,或者顺应清洁标签趋势为产品增加“不含人工成分”的声明。 以此吸引那些出于环境或道德因素而采用植物性饮食的年轻消费者。 大豆作为为数不多的植物性重要营养成分来源,能在许多素食者和纯素者的饮食中发挥重要作用。

大豆原豆富含高蛋白和纤维,为生产者和消费者提供了传统豆制品的新替代品。 从配方和测试到包装和商业化,我们提供全面的支持,帮助您在大豆产品创新中取得成功。

全豆解决方案专家

作为大豆饮料的开创者,我们拥有专业技术和解决方案,能够帮助您充分抓住大豆产品新机遇,从配方和测试为您提供全面支持,确保生产出的大豆产品具有更丰富的风味和更顺滑的口感。

全豆解决方案专家

作为大豆饮料的开创者,我们拥有专业技术和解决方案,能够帮助您充分抓住大豆产品新机遇,从配方和测试为您提供全面支持,确保生产出的大豆产品具有更丰富的风味和更顺滑的口感。

大豆产品加工生产线

全豆饮料

A complete proven technical solution for whole bean soya beverages, the line includes whole soya extraction (grinding, trypsin inhibitor deactivation and fine grinding) and different process configurations (grinding, enzyme deactivation, fine grinding or grinding, enzyme deactivation, fibre separation, and okara fine grinding) to allow either complete or partial utilisation of okara. Post-extraction treatments create multiple different product formulations and optimises their properties.
全豆饮料最佳实践生产线产品说明彩页⁠

传统萃取方法加工大豆饮料

This line is designed for the production of soya beverages extracted from soya beans and includes extraction (grinding, trypsin inhibitor deactivation, and fibre separation) and processing, while the application of different process configurations (grinding, fibre separation, enzyme deactivation or grinding, enzyme deactivation, fibre separation) and parameters (beany to low beany) allows flexibility to match your consumers’ requirements. Post-extraction treatment in terms of powerful high-shear mixing helps create multiple product formulations from the soya base.
传统萃取大豆饮料最佳实践生产线产品说明彩页

大豆萃取生产线

Starting from whole or dehulled beans, this extraction line integrates grinding, fibre separation, and enzyme deactivation, ensuring a high protein yield and full control over product flavour – from beany to non-beany. After extraction, the base is homogenized for texture and heat treated for safety.
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大豆粉生产线

Starting from powders, this line offers excellent control over essential product properties like taste and texture. Intensive, high shear mixing disperses the powder, then efficiently dissolves and emulsifies the ingredients. Choose between two different heat treatment methods to ensure end product safety.
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大豆产品加工设备

利乐高剪切混料机

利乐®高剪切混料机,完整的混料解决方案

我们的高剪切混料机是一套完整的混料解决方案,解决了有关结块或脂肪分离方面的所有问题,能生产出质量上乘的均匀产品。

利乐®VTIS直接超高温灭菌设备

利乐®VTIS直接超高温灭菌加工设备

利乐直接超高温灭菌设备,一款最先进的高品质无菌产品的超高温处理单元,从白奶到粘性冰淇淋等各种产品均可加工。

利乐无菌罐

用于无菌中期贮存的利乐®无菌罐

利乐®无菌罐一种用于液态食品的在无菌条件下缓冲(中期贮存)的全自动设备。

利乐原位清洗单元P

利乐®原位清洗单元P(原位清洗系统)

我们的原位清洗(CIP)单元P是一种先进的自动原位清洗系统,用于清洗灌装机、巴氏杀菌设备、产品罐等。

利乐A3/柔性灌装机

利乐®A3/柔性灌装机

可在不同系列的包型、容量和颜色之间轻松切换。 食品安全性高(独特无菌工艺获FDA认可)。

利乐高剪切混料机

利乐®高剪切混料机,完整的混料解决方案

我们的高剪切混料机是一套完整的混料解决方案,解决了有关结块或脂肪分离方面的所有问题,能生产出质量上乘的均匀产品。

利乐均质机

均质

完善均质需要正确的技术、优化的配置和操作。 了解我们可靠经济的可持续解决方案。

利乐®VTIS直接超高温灭菌设备

利乐®VTIS直接超高温灭菌加工设备

利乐直接超高温灭菌设备,一款最先进的高品质无菌产品的超高温处理单元,从白奶到粘性冰淇淋等各种产品均可加工。

利乐无菌罐

用于无菌中期贮存的利乐®无菌罐

利乐®无菌罐一种用于液态食品的在无菌条件下缓冲(中期贮存)的全自动设备。

利乐原位清洗单元P

利乐®原位清洗单元P(原位清洗系统)

我们的原位清洗(CIP)单元P是一种先进的自动原位清洗系统,用于清洗灌装机、巴氏杀菌设备、产品罐等。

利乐A3/柔性灌装机

利乐®A3/柔性灌装机

可在不同系列的包型、容量和颜色之间轻松切换。 食品安全性高(独特无菌工艺获FDA认可)。

大豆饮料推荐包装

利乐峰™1000毫升纤细型无菌包装

清晨,大多数消费者会饮用一杯200ml左右的饮品。 所以选择一个更大、形状更方便储存,也更容易倾倒的包装非常合适。 可重新密封的旋盖使包装开合顺畅无比,是打造丝滑早餐的关键细节。

搭载梦幻盖的利乐钻®250毫升无菌包装

外出的时候,人们主要关注的是便捷性。 想饮用大豆饮料时,消费者希望实现这一需求的过程能简单、快捷,无论当下处于何种场合或时间。 消费者想将包装中的饮品一饮而尽,所以会考虑200ml到250ml的小容量包装。

搭配轻巧盖™30的利乐旋®500ml无菌包装

放松身心可以是独自冥想,也可以是亲密朋友的陪伴,中等容量包装适合这两种场景。 开口应易于饮用和倾倒,而可开合瓶盖可以将饮品保存下来,以便在以后的时刻享受放松。

洞察

如何定义全豆饮料的质量?

很多生产商尝试生产全豆饮料,但均遭失败。 那么,生产全豆饮料时,实现正确的味道、口感、浓度、稳定性和营养价值的秘诀是什么? 我们的新白皮书解释了实现这些目标需要考虑的各种加工因素。

洞察

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植物基冷冻甜品/冰淇淋

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