Suche nach Lebensmittel-kategorie
Wählen Sie eine der Lebensmittelkategorien aus der Übersicht unten, und finden Sie verfügbare Verpackungen, Abfüllmaschinen und Prozessapplikationen für die angemessene Verpackung und Verarbeitung Ihres Produkts.
Entmineralisiertes Molkepulver

Entmineralisiertes Molkepulver

Süßmolke ist ein wässriges Nebenprodukt der Käseherstellung. Sie enthält Laktose, Proteine und Mineralstoffe. Bei der Weiterverarbeitung können der Molke mittels Elektrodialyse Mineralstoffe entzogen werden. Die konzentrierte entmineralisierte Molke wird dann zu Pulver sprühgetrocknet.

Entmineralisiertes Molkepulver findet breite Verwendung, z. B. in: Säuglingsnahrung, Babynahrung, diätetischen Lebensmitteln und angereicherten Produkten

Unser Angebot deckt den gesamten Prozess ab

Tetra Pak ist das weltweit einzige Unternehmen, das mit seinem Angebot den gesamten Käseherstellungsprozess abdecken kann, von der Milchannahme über die Käsebruchherstellung und die Verarbeitung der feuchten Molke Trocknung bis hin zur Pulververarbeitung.

Verarbeitung

Käse und Molke – Molkeverarbeitung

Molke

Tetra Pak unterstützt Kunden mit Fachwissen und Anlagen zur Molkeverarbeitung, beispielsweise Proteinextraktion, Aufspaltung, Eindampfung und Pulververarbeitung. Erfahren Sie mehr

Prozessanlagen Sprühtrocknung

Sprühtrocknung

Beim Trocknen von Milchprodukten wird heiße Luft (produktabhängig zwischen 160 und 205 Grad Celsius) einer Trocknungskammer zugeführt. Erfahren Sie mehr

Prozessanlagen zur Molkeeindampfung

Eindampfen

Unsere Experten verfügen über umfassendes Wissen im Bereich effiziente Eindampfung – von Dampfgeschwindigkeit und Benetzungsraten bis hin zur optimalen Temperatur zur Vermeidung von Produktschädigung. Erfahren Sie mehr

Membranfiltrationssysteme

Membranfiltration

In allen gängigen Molkereiprozessen kommt die Membranfiltration direkt oder indirekt zum Einsatz. Wir bieten ein vollständiges Portfolio an Membranfiltrationssystemen Erfahren Sie mehr

Prozessanlagen für die Pulververarbeitung

Pulververarbeitung

Die Verarbeitung von Zutaten in Pulverform bietet viele Vorteile. Pulverförmige Zutaten sind länger haltbar und auf kleinerer Fläche leichter und komfortabler zu transportieren. Erfahren Sie mehr

Möchten Sie mehr über entmineralisiertes Molkepulver erfahren? Dann setzen Sie sich mit uns in Verbindung!