Tendenze, ricerca e insights

Noi di Tetra Pak ci impegniamo per aiutare i produttori di alimenti e bevande a prendere decisioni commerciali informate. Lo facciamo attraverso la nostra continua ricerca, l'analisi delle tendenze di mercato e dei consumatori e gli insights. Scopri tutte le ultime novità qui.​

In evidenza: sicurezza degli alimenti e Industry 4.0

Restare fermi non è un'opzione praticabile. Man mano che la sicurezza degli alimenti assume un'importanza sempre maggiore nel mondo, consumatori, rivenditori, autorità di regolamentazione e stakeholder chiedono di migliorarne il livello di tutela globale. Aumento della popolazione, scarsità di risorse naturali, globalizzazione, sostenibilità e progressi della tecnologia moderna sono alla base della maggiore rilevanza assunta dalla sicurezza degli alimenti.

Tetra Pak Index - La convergenza di salute e ambiente

Il dodicesimo numero di Tetra Pak Index si concentra sulla salute e sull'ambiente. Storicamente visti come due aree separate, ora li vediamo convergere all'interno di cibi e bevande, che è forse il primo settore a vedere questa tendenza. Questo rapporto esplora i fattori trainanti di questa nuova tendenza e le opportunità che offre per i marchi che guardano in avanti. Ambiente e salute, le due principali preoccupazioni dei consumatori stanno ora vedendo una crescente sovrapposizione, con una correlazione diretta percepita tra i due


Il packaging per il successo del nuovo millennio

I millennial sono ancora la più grande e influente generazione di consumatori. Sono giovani, hanno delle aspirazioni e sono esigenti; inoltre spendono circa 600 miliardi di dollari l'anno. Sono ambiti dai marchi di maggiore successo e rappresentano una forza significativa e dirompente per l'industria mondiale di alimenti e bevande.


Ma chi sono i millennial e cosa li rende così dirompenti? Tetra Pak esamina la questione, identificando le necessità che caratterizzano questo gruppo di consumatori e di conseguenza, per soddisfarle, dimostra in che modo i marchi possono ottimizzare i loro prodotti e il packaging.

Stati di necessità - insights sui clienti

Le necessità sono utilizzate oggi dai marketer per fornire un quadro chiaro e basato sui fatti di ciò che motiva un consumatore ad utilizzare un prodotto o un servizio.


Siete in spiaggia, fa caldo e andate a prendere qualcosa da bere per placare la sete. Nel linguaggio degli stati di necessità, avete bisogno di comfort. Lo stesso vale per quando fa freddo. In questo caso, la maggior parte dei clienti sceglierebbe una cioccolata calda anziché una bevanda fredda.


In Tetra Pak, abbiamo adottato il modello e la teoria degli stati di necessità principalmente per sostenere l'innovazione dei produttori di alimenti e bevande. Gli stati di necessità sono uno degli strumenti oggi più riconosciuti e consolidati per aiutare a comprendere meglio la motivazione dei consumatori. Fornisce un modo eccellente per identificare gli spazi bianchi per l'innovazione insieme ai clienti.

​Industry 4.0

Industry 4.0 è un nome usato per l'attuale tendenza di automazione e scambio di dati nelle tecnologie di produzione. Comprende i sistemi cibernetici fisici, l'Internet of Things (IoT), il cloud computing e il cognitive computing. I produttori e i fornitori vogliono sapere se questa quarta rivoluzione industriale (4.0) riguarda solo i grandi produttori di apparecchiature o se possono beneficiarne anche le piccole e medie imprese (PMI).


Johan Nilsson, Vice President Tetra Pak Services, ha presentato un white paper su questi e altri temi ospitando un webinar dal vivo su FoodNavigator il 17 aprile