Soluções de filtração por membranas para produtos lácteos, à base de plantas e de ingredientes alternativos
A filtração por membranas apoia a produção eficiente de alimentos e bebidas à base de leite e soro de leite, além de nutrientes de alto valor para bebês, praticantes de esportes e idosos. Também é usada para concentrar proteínas à base de plantas, para purificar proteínas alternativas e para a recuperação e reutilização de água do processo.
Se você trabalha com filtração por membranas há algum tempo ou é novo nesse campo, estamos aqui para ajudar você a aprender mais sobre essa tecnologia de alto rendimento.
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Melhore a produção com a filtração por membranas
Você está inovando na criação de alimentos e bebidas ou focando na qualidade do produto e na flexibilidade de produção? Filtração por membranas é a chave.
Você está encarando desafios como lançamentos rápidos de produtos, manutenção de qualidade, eficiência operacional e produção sustentável para crescimento de receita; entendemos suas complexidades.
Explore nossas soluções de filtragem projetadas para aplicações em linha e independentes, garantindo maior rendimento e máximo tempo de atividade.
Uma grande variedade de aplicações de filtração
Na indústria de laticínios são usados quatro diferentes processos de filtração por membranas: microfiltração (MF), ultrafiltração (UF), nanofiltração (NF) e osmose reversa (OR). A figura ilustra quais componentes do leite e do soro de leite podem ser concentrados por meio de cada processo, dependendo da densidade da membrana.
Tetra Pak® UF system P
O Tetra Pak® UF system P é um sistema de ultrafiltração pré-projetado para concentrar proteínas de leite ou de soro de leite e agregar valor aos produtos lácteos. Como em todas as soluções de ultrafiltração, membranas são usadas para remover água, minerais e lactose dos fluxos de laticínios durante o processo de produção. O Tetra Pak UF system P está disponível em duas versões: uma adaptada ao mercado norte-americano e a outra para mercados no restante do mundo.
Descubra como funcionam as membranas enroladas em espiral
Já se perguntou como funcionam as membranas enroladas em espiral avançadas? Assista a este vídeo de dois minutos e saiba mais sobre o processo.
Para aprofundar ainda mais seu conhecimento da filtração por membranas enroladas em espiral avançadas, consulte nosso vídeo sobre produtos lácteos de alta proteína mais abaixo nesta página.
