КАРБОНИЗАЦИЯ

Карбонизация — это процесс растворения углекислого газа в воде или другой жидкости с целью придания напитку шипучей и игристой основы.

Оборудование для карбонизации асептических и охлажденных газированных напитков 

Процесс карбонизации связан не только с добавлением пузырьков в напиток, но также с сохранением их в готовом продукте. Решение такой задачи требует особого мастерства.

Углекислый газ не имеет ни цвета, ни запаха и растворяется в воде. То, насколько легко газ будет растворяться в напитке, зависит от температуры, давления и уровня содержания сухих веществ в продукте. Способность углекислого газа к растворению обратно пропорциональна содержанию сахара в жидкости. Чтобы растворение углекислого газа происходило надлежащим образом, жидкость должна находиться под точно выверенным давлением.

Оборудование Tetra Pak для карбонизации напитков обеспечивает статическое смешивание при соблюдении точных значений потока, давления и температуры и поэтому позволяет добиться желаемого результата. Благодаря знаниям и опыту в сочетании с передовым оборудованием, Tetra Pak является компанией, которой доверяют организацию рентабельного процесса карбонизации продукции.
Tetra Pak — одна из немногих компаний, предлагающих оборудование для асептического производства, а также для производства требующих охлаждения (пастеризованных) газированных напитков.
 

Miteco – часть бренда Tetra Pak

Miteco с 2014 года является партнером Tetra Pak и в настоящее время полностью интегрируется в бренд Tetra Pak. С 1 января 2019 года Miteco будет называться Tetra Pak Processing Equipment AG. Подробнее о Miteco по адресу www.miteco.com

Оборудование для карбонизации

Устройство смешивания в потоке Tetra Pak B с карбонизацией

Устройство смешивания в потоке Tetra Pak® B с карбонизацией

Устройство смешивания в потоке Tetra Pak® B с карбонизацией – оптимизированный модуль для точного и эффективного смешивания в потоке и карбонизации безалкогольных напитков с низкими эксплуатационными расходами и затратами на сырье

Мы поможем вам производить продукты питания. Свяжитесь с нами по вопросам газирования