Günümüz tüketicileri her zamankinden daha fazla güvenlik bilincine sahipler ve söz konusu UHT (Ultra Isıl İşlem) süt olduğunda hataya yer yok. Tüm proses steril olmak zorunda. Aseptik teknolojisinin mucitleri olarak en yüksek hijyenik tasarım seviyesini sunarız. Çözümlerimizin piyasadaki en güvenilir çözümler olduğu kanıtlanmıştır. Bu çözümler, hem büyük ölçekli hem de premium ürünler için mümkün olan en yüksek güvenlik standartlarını ve uygun maliyetli üretimi elde etmenizi sağlar.
Ultra Yüksek Isı veya Ultra Isıl İşlem, düşük asitli gıdaların sterilizasyonu için kullanılır. UHT işlemi, ürünlerin 135 °C sıcaklığın üzerine çıkana kadar ısıtılmasını içerir. Tüm mikroorganizmaları yok ederek son ürünün ortam sıcaklığında dağıtım için uygun olmasını sağlar.
Best-practice lines
Best-practice lines
Best-practice lines
UHT işleminde amaç mikroorganizmaları maksimum seviyede yok ederken üründeki kimyasal değişiklikleri minimuma indirmektir. Bu da farklı gıda türleri için optimum sıcaklık ve proses süresi kombinasyonunu bulmak anlamına gelir.