La unidad de tratamiento UHT indirecto Tetra Pak® es una unidad de procesamiento que se utiliza para el tratamiento a altas temperaturas de productos lácteos y que ofrece funcionamiento inteligente y sin complicaciones. La unidad tiene un diseño aséptico y utiliza un intercambiador de calor tubular para el calentamiento indirecto con el fin de obtener un producto que se puede almacenar a temperatura ambiente.
Información rápida
Tratamiento continuo a altas temperaturas para productos alimentarios líquidos en condiciones asépticas
Capacidad
1000 l/h - 40 000 l/h
Aplicaciones
La unidad de tratamiento a altas temperaturas (UHT) indirecto Tetra Pak es ideal para usar con productos lácteos, como leche, leche saborizada, crema, yogures bebibles, leche de búfalo y productos lácteos formulados, así como con otros productos de baja acidez, como leche de soja. También es posible combinarlo con aplicaciones de productos no lácteos, como jugo, té y café.
Vapor directo en el calentador final
Regeneración de producto a producto
Depósito de equilibrio de baja pérdida
Una configuración inteligente de depósito de equilibrio permite eliminar la mayor cantidad de desperdicios antes de que el producto ingrese al depósito y, así, se reduce la mezcla de agua en el producto. Este método disminuye la cantidad de litros en la fase de mezcla un 50 %, lo que genera una reducción significativa de la pérdida de producto.
Circuito cerrado de esterilización previa
Durante el proceso de esterilización previa, el agua caliente circula en el módulo. Al direccionar el agua caliente sobre el lado presurizado como circuito cerrado, se elimina la necesidad de enfriamiento en la línea de retorno. Esto reduce el tiempo de puesta en marcha y el consumo de servicios públicos.
Paneles protectores del intercambiador de calor
Los paneles de protección diseñados alrededor del Tetra Pak® Intercambiador de calor tubular encapsulan el equipo y retienen el calor. Esto brinda hasta un 6 % de ahorro en el consumo de energía. Gracias al aislamiento agregado, los ahorros aumentan hasta un 11 %. Los paneles también aumentan la seguridad de los operadores, ya que reducen el riesgo de contacto con superficies calientes.
Sistema de protección flotante del intercambiador de calor
El producto aséptico en el interior de los tubos del Tetra Pak® Intercambiador de calor tubular fluye a mayor presión que el producto sin tratar en el lado del casco. Un sistema de protección flotante permite una expansión térmica, lo que reduce enormemente el riesgo de daño por grietas y, por lo tanto, de pérdida de esterilidad. Además de prolongar su vida útil, mejora la inocuidad alimentaria.