Soluções de filtração por membranas para produtos lácteos, à base de plantas e de ingredientes alternativos
A filtração por membranas promove a produção eficiente de alimentos e bebidas à base de leite e soro de leite, além de nutrientes de alto valor para bebês, esportes e idosos. Também é utilizada para concentrar proteínas de origem vegetal e purificar proteínas alternativas.
A filtração por membranas também facilita a recuperação e reutilização da água do processo, atendendo a padrões de alta qualidade. O processamento tradicional de alimentos muitas vezes resulta no descarte de águas residuais no dreno. Com a filtração por membranas, a água residual pode ser reutilizada para limpeza de equipamentos ou em processos alimentares que requerem contato direto com o produto. A água tratada pode superar até mesmo os padrões de água potável em algumas regiões.
Consultoria especializada em filtração por membranas
Como trabalhamos com você
O que você pode esperar de nós ao solicitar um sistema de filtração por membranas? Vamos mostrar nosso processo. Em suma, você pode esperar de nós a melhor solução para suas necessidades.
Transporte e economia de custos
O transporte e a economia de custos são uma prioridade para a indústria de laticínios e alimentos. Então, como você consegue essas economias? Uma opção é a remoção de água dos produtos usando a filtração por membranas.
Obtenha mais valor do seu processo de soro de leite
O processamento do soro de leite de fabricantes de queijo é uma das aplicações da filtração por membranas mais comuns na indústria de laticínios. Nosso especialista explica como aproveitar ao máximo o soro de leite.
Obtenha altos níveis de proteína sem aditivos
Produtos ricos em proteínas como skyr, iogurte grego, labneh e quark são vistos como superalimentos por muitos consumidores preocupados com a saúde. Saiba como alcançar níveis elevados de proteína sem adicionar proteína do leite em pó.
Aumente o prazo de validade do leite premium
Nossa solução bactocatch remove 99.9999% das bactérias e esporos no leite usando uma unidade de filtração por membrana cerâmica e HTT (tratamento de alta temperatura) de creme. Você pode usar a unidade para a remoção eficiente de bactérias e esporos no leite resfriado e no leite de queijo para obter produtos finais de alta qualidade.
Como garantir a operação eficiente do seu sistema de filtração por membranas
Como você aproveita ao máximo as matérias-primas, mantém os custos operacionais baixos e minimiza a pegada ecológica? Uma resposta é o nosso serviço de filtração por membranas.
Nossa experiência em membranas
As membranas são fundamentais para o desempenho do seu sistema de filtração por membranas. Sabemos como ajudar você a encontrar as membranas certas para seus produtos e fornecemos produtos de todos os fornecedores.
Veja uma unidade de membrana enrolada em espiral em ação
Usamos o exemplo da concentração de proteínas para produtos ricos em proteínas, que é uma das aplicações mais comuns de filtração por membranas.
Peças de filtração por membranas
Na indústria de laticínios são usados quatro diferentes processos de filtração por membranas: microfiltração (MF), ultrafiltração (UF), nanofiltração (NF) e osmose reversa (OR). A figura ilustra quais componentes do leite e do soro de leite podem ser concentrados por meio de cada processo, dependendo da densidade da membrana.
Melhore a produção com a filtração por membranas
Você está inovando na criação de alimentos e bebidas ou buscando melhorar a qualidade do produto e aumentar a flexibilidade da produção? A filtração por membranas é a chave.
Você está encarando desafios como lançamentos rápidos de produtos, manutenção de qualidade, eficiência operacional e produção sustentável para crescimento de receita; entendemos suas complexidades.
Explore nossas soluções de filtragem projetadas para aplicações em linha e independentes, garantindo maior rendimento e máximo tempo de atividade.
Soluções sustentáveis para fábricas
Deseja otimizar o consumo de recursos naturais de sua fábrica? Conheça uma abordagem abrangente em relação à água e à energia que ajuda você a aproveitar ao máximo cada quilowatt e cada litro.
