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Trinkjoghurt

Trinkjoghurt – der perfekte Snack

Trinkjoghurt und Getränke auf Joghurtbasis werden zunehmend beliebter, weil sich ihre funktionalen und gesunden Eigenschaften mit Geschmack kombinieren lassen.

Trinkjoghurt wird häufig in Portionspackungen angeboten und eignet sich als praktisches Unterwegsgetränk und gesunder Snack für zwischendurch. Trinkjoghurt ist oft mit Früchten oder Fruchtsäften aromatisiert und kann zudem mit Vitaminen, Mineralstoffen und Prä- oder Probiotika angereichert werden.

Haltbarer Trinkjoghurt kann als weltweit unausgeschöpftes Potenzial betrachtet werden und hat China seit seiner Einführung im Jahr 2010 im Sturm erobert. Ausschlaggebend für den Erfolg war die Nachfrage von Verbrauchern nach komfortablen und schmackhaften Produkten mit ernährungsphysiologischen Vorteilen – Trends, die sich auch in vielen anderen Ländern zeigen.

Traditionelle Sauermilch

Sauermilch ist in vielen Teilen der Welt ein traditionelles Getränk. Obwohl sie unterschiedlich heißt, handelt es sich meist um einen Mix aus Joghurt, Wasser und Salz, dem oft noch Knoblauch und Pfeffer zugesetzt werden. Die arabische Bezeichnung für das Getränk ist „Laban”, im Iran heißt es „Dugh”. Traditionelle Sauermilch wird zum Essen getrunken und konkurriert stark mit Softdrinks.

Lassi ist ein traditionelles Getränk aus Südasien, das ursprünglich aus Indien/Pakistan stammt und aus Joghurt, Wasser, Salz und Gewürzen wie Ingwer, Zimt, Muskatnuss, Chili, Kreuzkümmel und Koriander besteht und zu einem schäumenden Getränk vermischt wird. Auf dem Markt ist auch süßes Lassi erhältlich, das Zucker und Rosenwasser oder Fruchtsäfte enthält. Safranlassi ist eine Spezialität aus dem größten indischen Bundesstaat Rajasthan.

Die Welt liebt Joghurt. Und wir auch.

Willkommen in den Vereinten Nationen des Joghurts. Hier erfahren Sie alles Wissenswerte über Joghurt: Von den Ursprüngen bis zu den heutigen Verbrauchertrends; von den vielen regionalen Sorten bis zu den Lösungen für gemeinsame Produktionsherausforderungen. Und Sie können tief in die Technologie eintauchen, die hinter unserer Ausrüstung steckt.

Erfahren Sie alles über Joghurt

Verpackungen

Tetra Top-Kartonflaschen für frische und haltbare Produkte

Tetra Top

Mit dem Tetra Top-System erhalten Sie eine breite Palette kreativer Kartonflaschenverpackungen mit einer Vielzahl verschiedener Kopfteile und Öffnungen für frische und haltbare Produkte. Erfahren Sie mehr

Tetra Rex Giebeldach-Kartonverpackungen für frische Produkte

Tetra Rex

Tetra Rex bio-basiert ist der weltweit erste, komplett aus nachwachsenden Verpackungsrohstoffen hergestellte Getränkekarton. Der gesamte Kunststoffanteil wird auf Zuckerrohrbasis hergestellt. Erfahren Sie mehr

Tetra Brik Aseptic-Kartonverpackungen für flüssige Lebensmittel

Tetra Brik Aseptic

Der absolute Bestseller unter den Kartonverpackungen für haltbare flüssige Lebensmittel. Tetra Brik® Aseptic ist für zahlreiche Molkerei- und Fruchtsafterzeugnisse geeignet. Erfahren Sie mehr

Abfüllmaschinen

Tetra Pak TT/3 XH IC für gekühlte Getränke

Tetra Pak TT/3 XH IC

Tetra Pak TT/3 XH IC. Duale Abfüllmaschine für Tetra Top-Verpackungen mit One-Step-Öffnung und integriertem Verschlusselement Erfahren Sie mehr

Tetra Pak TT/3 XH für gekühlte Getränke

Tetra Pak TT/3 XH

Tetra Pak TT/3 XH, flexibel, hygienische Zwei-Linien-Abfüllung. Produzieren Sie zwei unterschiedliche Tetra Top-Verpackungen, Öffnungen und Produkte gleichzeitig Erfahren Sie mehr

Tetra Pak TR/28-Abfüllmaschine

Tetra Pak TR/28

Tetra Pak-TR/28 Erweiterte Hygiene, Abfüllmaschine zur Herstellung von Tetra Rex-Giebelkartons für gekühlte Produkte Erfahren Sie mehr

Tetra Pak-TR/27-Abfüllmaschine

Tetra Pak TR/27

Tetra Pak-TR/27 Erweiterte Hygiene, Abfüllmaschine zur Herstellung von Tetra Rex-Giebeldachkartons für gekühlte Produkte Erfahren Sie mehr

Tetra Pak TR/G7-Abfüllmaschine für den Kühlkettenvertrieb

Tetra Pak TR/G7

Tetra Pak TR/G7 ist eine neue kostengünstige, leicht zu bedienende und leistungsstarke Abfüllmaschine für den Vertrieb von gekühlten Produkten. Kapazität: 6.500 Giebeldachverpackungen pro Stunde. Erfahren Sie mehr

Tetra Pak A3/Flex

Tetra Pak A3/Flex

Tetra Pak® A3/Flex, Vielseitige Formen, Größen und Verschlüsse, Einfacher Wechsel zwischen verschiedenen Formen und Größen von Familienpackungen, Einfache Anpassung für verschiedene Verschlüsse. Erfahren Sie mehr

Tetra Pak A3/Speed

Tetra Pak A3/Speed

Tetra Pak® A3/Speed, Die weltweit schnellste Kartonabfüllmaschine! Branchenweit höchster Packungsdurchsatz, Geringstmögliche Betriebskosten, Hohe Lebensmittelsicherheit. Erfahren Sie mehr

Tetra Pak A3/CompactFlex

Tetra Pak A3/CompactFlex

Tetra Pak® A3/CompactFlex, Maximale Flexibilität – minimaler Platzbedarf Kompaktes Design, nur 4,3 m hoch mit 20-m²-Stellfläche, mit Quick Change erhältlich. Erfahren Sie mehr

Verarbeitung

Fermentierte Milchprodukte

Fermentierte Milchprodukte

In den letzten beiden Jahrzehnten haben zahlreiche traditionelle fermentierte Milchprodukte eine Renaissance und eine weltweite Verbreitung erlebt. Erfahren Sie mehr

Prozessapplikation für Milchprodukte

Milchprodukte

Milchverarbeitungslösungen von Tetra Pak sind darauf ausgelegt, die Effizienz zu optimieren und Sie dabei zu unterstützen, die gewünschte Produktqualität zu möglichst geringen Kosten zu erreichen. Erfahren Sie mehr

Tetra Pak Dairy Processing Handbook

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Das The Dairy Processing Handbook (Handbuch zur Milchverarbeitung) enthält in knapper Form alles Wissenswerte zu Tetra Pak Verarbeitungssystemen. Das Handbuch ist auch online erhältlich Erfahren Sie mehr

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