Ein kurzer Blick auf die Geschichte der Separation
Seit über einem Jahrhundert ist der Separator das Arbeitspferd der Milchwirtschaft. Doch seine Geschichte erstreckt sich noch viel weiter zurück. Die Separation ist seit Tausenden von Jahren bekannt. Unsere Vorfahren wussten, dass sich auf Milch, die lange genug steht, eine Rahmschicht bildet. Doch erst während der Industriellen Revolution wurde der Prozesse mechanisiert und Zentrifugalseparatoren hielten Einzug in Molkereien weltweit. Seit den Tagen der ersten handgekurbelten Maschinen hat sich die Technik rasant weiterentwickelt, die Grundprinzipien sind jedoch dieselben geblieben.
Mini-Doku: Alles, was Sie über Separatoren und Separation wissen müssen
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Weitere Informationen zur Separation
Wenn Sie mehr über die Wissenschaft der Separation und die Physik dahinter erfahren möchten, sehen Sie sich diese animierte Erklärung an.
Hier finden Sie umfangreiche Informationen zu Separation und Separatoren in der Lebensmittelbranche.
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