Der Begriff Premiumisierung ist nicht nur gleichbedeutend mit „Luxus“ oder „teuer“, sondern hat sich in den letzten Jahren erheblich weiterentwickelt. Während es früher darum ging, Erfolg, Kultiviertheit und eine bisher unerreichte Qualität mit lifestyleorientierten Bildern widerzuspiegeln, liegt der Schlüssel jetzt darin, Vertrauen, Wert und stärkere persönliche Verbindungen zu den Verbrauchern zu schaffen. „Qualität“ bedeutet für viele verschiedene Verbraucher auch viele verschiedene Dinge. Deshalb muss jede Diskussion über Premiumisierung – was sie ist und wie man mit ihr erfolgreich sein kann – stets mit dem Wissen darüber einhergehen, was das Verhalten der Verbraucher motiviert.

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Ein Mann und eine Frau in der Küche, ein Tetra Top Karton auf dem Tisch

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