Eine fruchtbare Zusammenarbeit
Jumex ist einer der größten und beliebtesten Hersteller von Säften in Mexiko und betreibt vier Fabriken und 64 Vertriebszentren. Das Unternehmen stand vor zahlreichen Herausforderungen im Zusammenhang mit der Produktionseffizienz, und bei Millionen verkaufter Einheiten pro Jahr würden selbst kleine Verbesserungen einen großen Unterschied machen. Mit der Betriebskostengarantie von Tetra Pak entdeckte Jumex eine Vielzahl von Möglichkeiten, die Produktivität zu steigern und die Effizienz zu verbessern.
Die Betriebskostengarantie ist ein zentraler Bestandteil von Tetra Pak® Plant Secure und eine langfristige Verpflichtung zwischen Tetra Pak und dem Kunden. Es beginnt mit einer gründlichen Analyse und einem Verbesserungsplan und setzt sich mit Zielen fort, auf die sich sowohl Tetra Pak als auch der Kunde geeinigt haben, wobei der Schlüssel darin besteht, dass alle potenziellen Risiken und Chancen geteilt werden. Das Ziel besteht letztendlich darin, die operative Rentabilität des Kunden zu verbessern. Für Jumex war es unerlässlich, Maßnahmen zu ergreifen, da die Nachfrage nach seinen Produkten sowohl in Mexiko als auch in Nordamerika kontinuierlich stieg, die Betriebseffizienz der Anlagen jedoch sank und Mitarbeiter ihre Stellen aufgaben. Das Ziel bestand darin, mehr aus den bestehenden Linien herauszuholen und gleichzeitig das interne Wissen und die Kompetenz zu verbessern. Die Betriebskostengarantie war also eine optimale Lösung.
„Am Anfang hatten wir eine Situation, in der es zu Unterbrechungen auf den Linien kam. Dadurch haben wir viel Zeit verloren. Wir stellten außerdem fest, dass die Effizienz der Anlagen abnahm, während sowohl die Kosten als auch die Nachfrage nach unseren Produkten stiegen. Zu diesem Zeitpunkt begannen wir, mit Tetra Pak über die Betriebskostengarantie zu sprechen.“
Juan Manuel Fernandez – Operations Director bei Jumex
Suche nach dem richtigen Weg
Als Unternehmen mit einer langen Geschichte der Innovation ist Jumex immer bereit, Änderungen vorzunehmen, wenn diese zu Verbesserungen führen. Im ersten Teil dieses Projekts führte Tetra Pak eine vollständige Analyse aller Bereiche des Werks durch, um die Bereiche zu ermitteln, in denen echte Gewinne erzielt werden könnten, und wie dies erreicht werden könnte.
„Während der Analyse finden wir aus verschiedenen Perspektiven heraus, was die Hauptprobleme rund um das Unternehmen sind. Wenn Sie mit dem Manager des Werks sprechen, könnte seine Sorge eine andere sein als die des Betriebsleiters, der sich wiederum von der des Finanzdirektors und der Mitarbeiter an der Linie unterscheiden kann.“
Dwight Dreger – Director of Processing bei Tetra Pak in Mexiko
Als Ergebnis wurden mehrere Bereiche mit Verbesserungspotenzial ermittelt. Eine der größten Herausforderungen bestand jedoch darin, dass die Jumex-Mitarbeiter die Anlagen und Technologien zwar nutzen konnten, es jedoch bessere und effizientere Nutzungsmöglichkeiten gab. Es bestand die klare Notwendigkeit, dass alle nicht nur auf die gleiche, sondern auch auf die richtige Weise arbeiten, und dies wurde als der potenziell größte Faktor für die Steigerung der Produktionskapazität und Betriebseffizienz hervorgehoben.
Leistung hat Vorrang
Um alle Mitarbeiter mit ins Boot zu holen, führte das Team Schulungen und Workshops durch und sorgte dafür, dass optimale Reinigungs- und Wartungsverfahren eingeführt wurden, was zu einer deutlichen Verbesserung der Betriebseffizienz beitrug. Darüber hinaus unterstützte Tetra Pak Jumex bei der Einführung einer Reihe weiterer Tools zur Verbesserung der Betriebseffizienz, wie z. B. des täglichen Managementsystems und der Verwendung von ePIMS für das Teilemanagement, wodurch der Zugang zu vorbeugenden und korrigierenden Teilen erleichtert wurde.
„Als wir mit der Umsetzung der Änderungen begannen und die ersten Ergebnisse sichtbar wurden, bemerkte Jumex, dass sich auch die Stimmung im Team verbesserte“, sagt Klaus Plenge, Managing Director Southern Africa bei Tetra Pak. „Sie haben sogar angefangen, freundschaftliche Wettbewerbe zwischen den Linien zu veranstalten, um zu sehen, wer die besten Ergebnisse erzielen kann. Sie waren wirklich stolz auf ihre Leistungen.“
Die Ergebnisse stellten sich nicht sofort ein, da die kurzfristigen Kosten leicht anstiegen, aber die Betriebskostengarantie ist eine langfristige Verpflichtung, bei der sowohl Tetra Pak als auch der Kunde sich voll und ganz den langfristigen Zielen verpflichten müssen. Nach dieser ersten Phase stieg die Betriebseffizienz der Anlagen (Operational Equipment Efficiency, OEE) um 11,4 %, die Betriebskosten wurden um 7 % gesenkt und die Produktivitätssteigerungen ermöglichten es Jumex, mehr zu produzieren, ohne die Kosten zu erhöhen. Dadurch konnte das Unternehmen die Nachfrage der Verbraucher auf rentablere Weise decken.
„Wir haben viel mit Schulungen, operativem Fachwissen und Wartungsmanagement gearbeitet“, erklärt Juan Manuel, „und nach und nach, nachdem wir klare und erreichbare Ziele festgelegt hatten, konnten wir Verbesserungen auf den Linien feststellen und die Kosten begannen zu sinken. Jetzt arbeiten die Linien auf höchst effiziente Weise, und wir können unsere Aufträge erfüllen und die Marktnachfrage bedienen. Es war eine Win-win-Situation für uns und Tetra Pak, und ich kann die Betriebskostengarantie nur empfehlen.“
Steigerung der Effizienz und Produktivität ohne Kostenerhöhung
Jumex ist einer der größten und beliebtesten Hersteller von Säften in Mexiko und betreibt vier Fabriken und 64 Vertriebszentren. Mit der Betriebskostengarantie von Tetra Pak entdeckte man eine Vielzahl von Möglichkeiten, die Produktivität zu steigern und die Effizienz zu verbessern.
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Steigerung der Effizienz und Produktivität ohne Kostenerhöhung
Jumex ist einer der größten und beliebtesten Hersteller von Säften in Mexiko und betreibt vier Fabriken und 64 Vertriebszentren. Mit der Betriebskostengarantie von Tetra Pak entdeckte man eine Vielzahl von Möglichkeiten, die Produktivität zu steigern und die Effizienz zu verbessern.
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