Regionale und globale Synergien führen in Mittelfrankreich zum dreifachen Erfolg
Manchmal trifft das Globale auf das Regionale in interessanter Weise, abhängig von Vertrauensbeziehungen, die sich über Zeit und Raum erstrecken. Soubrier Besse ist ein Familienunternehmen in fünfter Generation. Es liegt im französischen Zentralmassiv und ist seit über 30 Jahren ein loyaler Tetra Pak Integrator.
70 Angestellte entwickeln, montieren und warten dort Anlagen für die Lebensmittelverarbeitung in der Milch- und Käseindustrie der Gebirgsregion. Dabei hat das Unternehmen vor allem die besonderen Bedürfnisse kleiner und mittelständischer Anbieter im Blick. Als Teil der Entwicklungs- und Servicelösungen bietet Soubrier Besse eine Reihe von Tetra Pak Hochgeschwindigkeitsseparatoren, Homogenisatoren, Wärmetauschern und unzähligen weiteren Anlagenkomponenten an.
Häufig müssen die Kapazität gesteigert oder Prozesslinien modernisiert werden. Manchmal geht es aber auch um die Feinheiten, die bei kleinen Produktionsmengen von Käsespezialitäten aufkommen. Ein Kunde des Unternehmens stellte uns eine solche Aufgabe in Verbindung mit der Vorbehandlung von Schafsmilch. Sporen mussten mithilfe von Bakterien- und Sporenentfernungen entfernt werden. Allerdings müssen bei Schafsmilch Besonderheiten wie die Qualität der Ausgangsmilch zu verschiedenen Jahreszeiten berücksichtigt werden.
Unsere Separatorenexperten aus dem schwedischen Lund berieten sich und rechneten. Schließlich konnten sie zeigen, dass Funktion und Menge zu einem unserer kleineren Separator-Modelle passten, wenn es mit einer Recycling-Einheit für die abfließende Milch kombiniert wurde. Die richtigen Einstellungen lieferte das Team gleich mit.
„In diesem Teil Frankreichs haben wir unsere eigenen Methoden, was den Käse betrifft“, verrät Jean-Jacque Besse, Geschäftsführer und Inhaber von Soubrier Besse. „Es ist gut zu wissen, dass Tetra Pak bei den Berechnungen der passenden Anlagengröße unsere besonderen Anforderungen berücksichtigen kann. Unsere Kunden in der Branche profitieren vom Fachwissen und den Innovationen des Tetra Pak Supportteams ebenso wie von seinen Leistungszusagen.“ Für Integratoren wie Soubrier Besse ergeben sich noch weitere Vorteile. Die Komponentenbeschaffung aus einer Hand bedeutet bessere Preise, Zuversicht und Vertrauen. Außerdem fällt bei einem Anbieter für technische Aufgaben und Dienste der Schulungsaufwand für das Personal minimal aus. Alle Modernisierungen und Updates gelingen rasch und effizient.
Die Synergieeffekte zwischen Soubrier Besse mit seinem lokalen Engagement, seinen Entwicklungs- und Serviceangeboten auf der einen Seite und Tetra Pak mit lokaler und globaler Produktexpertise, seinem Markenimage und seinen Innovationen auf der anderen Seite sind über lange Zeit entstanden und gefestigt worden.
„Mit Soubrier Besse erreichen wir Kunden außerhalb unserer üblichen Basis“, sagt Antony Isidro, Key Component Sales Manager für Frankreich und Benelux. „Ihre Beziehungen zu Herstellern von Milchprodukten in der Region basieren auf einem Vertrauensverhältnis, das mehrere Generationen alt ist. Jetzt gehört auch Tetra Pak dazu und trägt seinen Teil zu Produktsicherheit und Sorgenfreiheit bei. Das ist eine Win-Win-Win-Situation.“
