Auf den Philippinen wird bevorzugt lokal produzierte Milch im nationalen Schulernährungsprogramm gegen Mangelernährung genutzt

Herausforderung/Hintergrund: Mangelernährung, schulische Leistung und Schulbesuchsquote

Die Umfrage Expanded National Nutrition Survey auf den Philippinen hat gezeigt, dass ein Viertel der Kinder zwischen 5 und 10 Jahren untergewichtig ist. Ein Viertel leidet außerdem unter Wachstumsstörungen und 7,8 % der Kinder waren sogar abgemagert^[1]. Mithilfe von Daten aus relevanten Untersuchungen will das Bildungsministerium der Philippinen das Mangelernährungsproblem bei Schulkindern lösen, damit sie langfristig bessere schulische Leistungen erbringen und die Schule regelmäßiger besuchen können. Schulernährungsprogramme haben nachweislich große Auswirkungen auf die körperliche Gesundheit, Entwicklung und Bildung von Kindern, denn viele von ihnen erhalten in der Schule die erste Mahlzeit des Tages. Darüber hinaus spielen diese Programme eine wichtige Rolle für die Förderung der lokalen Landwirtschaft.  

Die Initiative: Schulernährungsprogramm zur Verbesserung von Ernährung und schulischer Leistung

Daher hat das Bildungsministerium das School Based Feeding Program (SBFP) ins Leben gerufen, um die Ernährung und die schulische Leistung von Schulkindern zu verbessern. Im Rahmen der Initiative für die nachhaltige Gestaltung des Programms wurde ein Gesetz verabschiedet, das ein nationales Schulernährungsprogramm für unterernährte Kinder in öffentlichen Tagesstätten, Kindergärten und Grundschulen vorschreibt. Das nationale Schulernährungsprogramm kommt 1.837.000 Kindern zugute, hauptsächlich im Alter von 5 bis 12 Jahren. Bei den Mahlzeiten werden angereicherte Trinkmilch und aromatisierte Milch als wertvolle Nährstoffquelle priorisiert.  Die Milch wird als ergänzendes Getränk zu warmen Mahlzeiten bereitgestellt.

Positiver Effekt: Sichere Ernährung für Schulkinder dank H-Milch

Aufgrund der mangelnden Infrastruktur und einer fehlenden Kühlkette für den Transport der Milch wird UHT-Milch (H-Milch) in Verpackungen vom Typ Tetra Wedge® Aseptic 200 ml Slim geliefert. So haben Kinder in allen Landesteilen Zugang zu sicherer Ernährung.  Die UHT-Milch wird zunächst in 3 der 17 Regionen bereitgestellt, nämlich in Bicol im Norden sowie in Davao und SOCCSKSARGEN im Süden. Davon profitieren insgesamt 359.557 Kinder. Tetra Pak und Tetra Laval Food for Development bieten technische Unterstützung und vermitteln bewährte Vorgehensweisen für die Organisation und Durchführung von Schulmilchprogrammen sowie zur Umweltbildung. 

Die Zukunft

In seiner gesamten Unternehmensgeschichte hat Tetra Pak Kunden und relevante Akteure bei der Entwicklung von Schulernährungsprogrammen weltweit unterstützt. Unsere aseptischen Verarbeitungs- und Verpackungstechnologien spielen eine wichtige Rolle in der Versorgung der Kinder mit sicherer Ernährung. Das gilt ganz besonders in ländlichen Regionen, in denen es keine Kühlkette und kaum Infrastruktur gibt.

Laut Marie Concepcion-Young, Senior Vice President and General Manager der Consumer Group der RFM Corporation hilft Milch „Schulkindern dabei, ihr körperliches und geistiges Potenzial zu entfalten. Nach der Lieferung muss die Milch unbedingt frisch und sicher bleiben – auch in abgelegenen Gegenden oder Regionen mit begrenzten Lagermöglichkeiten.“ 

Wir haben feststellen können, wie wirksam diese Programme für die Ernährung und Bildung schutzloser Gruppen sind. Unsere Vision, Lebensmittel überall sicher und verfügbar zu machen, ist der Antrieb für unsere Aktivitäten, damit Kinder weltweit Zugang zu sicherer Ernährung erhalten.

„Seit Jahrzehnten arbeiten wir mit unseren Kunden und relevanten Akteuren in Schulernährungsprogrammen weltweit zusammen, denn wir sind von ihrem Nutzen im Kampf gegen schlechte Gesundheit und Ernährung in benachteiligten Gesellschaften überzeugt“, sagt Michael Wu, Managing Director von Tetra Pak für Malaysia, Singapur, die Philippinen und Indonesien. Weiter sagt er: „Wir wollen Lebensmittel überall sicher und verfügbar machen. Darum stellen wir sicher, dass Schulkinder die guten Inhaltsstoffe der Milch und damit die Energie für den Schultag erhalten und den Lehrstoff aufnehmen können.“

Tetra Pak ist überzeugt, dass eine nachhaltige Zukunft durch Initiativen zum Schutz von Mensch und Planet erreicht werden kann. Darum hilft Tetra Pak nicht nur dabei, Kindern eine sichere Ernährung zu bieten, sondern fördert auch die Nachhaltigkeit in den unterschiedlichsten Gemeinschaften. Dafür stellt das Unternehmen Lehrkräften und Schulkindern Informationen zum Thema Recycling bereit. „Ob es um die Verfügbarkeit von Lebensmitteln oder Umweltbelange geht: Wir glauben, dass sich echte, langfristige gesellschaftliche Veränderungen erreichen lassen, wenn alle Beteiligten an einem Strang ziehen“, schließt Wu.