Kapazität oder Effizienz ohne zusätzliche Anlagen steigern
Molkereien stehen unter wachsendem Druck, ihre Kapazität zu erhöhen. Der Separator ist in vielen Verarbeitungslinien zu einem begrenzenden Faktor geworden. Bisher wurden daher größere und mehr Separatoren installiert.
Doch dieser Ansatz bringt offensichtlich Nachteile mit sich. Zusätzliche Maschinen bedeuten höhere Investitionen, höhere Betriebskosten aufgrund eines höheren Energie- und Wasserverbrauchs sowie höhere Kosten für Ersatzteile und Wartung. Für einige Molkereien ist es zudem nicht möglich, größere oder weitere Modelle zu installieren, da im Werk kein Platz dafür ist.
Kein Wunder, dass oft die Frage gestellt wird, ob es nicht eine Separationstechnologie gibt, die bei gleichem Platzbedarf eine höhere Ausbeute ermöglicht. Um zu ergründen, wie dieses Kunststück gelingen könnte, müssen wir uns zunächst damit befassen, welche Faktoren die Separationsleistung und ‑kapazität beeinflussen. In diesem Artikel beleuchten wir die Wissenschaft hinter der Trennoberfläche und beantworten dann die folgenden Fragen:
- Wodurch wird die Kapazität der Separation begrenzt?
- Wie können wir die Technik der Separation an die heutigen Anforderungen anpassen?
- Welche neuen Innovationen zur Lösung dieser Herausforderungen gibt es bereits?
„Die Wissenschaft hinter der Trennoberfläche“ herunterladen
Steht Ihre Molkerei vor der Herausforderung, die Ausbeute zu verbessern und gleichzeitig die Produktqualität zu steigern sowie die Effizienz Ihrer Prozesse zu optimieren? Dann laden Sie diesen Artikel herunter! Er behandelt die Wissenschaft hinter der Separation und zeigt, wie Sie mehr aus Ihrer Ausrüstung herausholen können.
Bitte beachten: Dieser Artikel steht in englischer Sprache zur Verfügung.
