2019-09-23
GLOBAL
Eine Welt voller spannender Chancen für Joghurt
Es gibt viele regionale Ansätze für Joghurt und andere fermentierte Milchprodukte – wie man sie herstellt, womit man sie herstellt und wie man sie konsumiert.
Wussten Sie, dass Lassi sowohl Kreuzkümmel, Kardamom als auch Chili enthält? Oder dass Quark nach der Fermentation konzentriert wird, um den Proteingehalt zu erhöhen? Erfahren Sie mehr über diese Joghurtsorten sowie über Kefir, Ambient-Joghurt, Ayran, Skyr, Sauerrahm und Yakult in unserer Infografik.
Welche dieser acht Sorten wird Ihre nächste Produktinnovation inspirieren?
Infografik – Hinweis: Dokument zum Download in englischer Sprache
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