Kundenfallstudien, Artikel, Whitepaper, Berichte, Trends und mehr.
Unser Ziel ist es, den nachhaltigen Wandel in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie voranzutreiben.
Den Wandel zu nachhaltigen Lebensmittelsystemen ermöglichen.
Ein Beitrag zur nachhaltigen Entwicklung - Gemeinsam WEITER kommen.
Wir werden in den Bereichen aktiv, in denen wir den größtmöglichen Beitrag leisten können.
Möchten Sie eine kurze, mittlere oder lange Haltbarkeit für Ihren Hummus erzielen? Um eine lange Haltbarkeit zu erreichen, können Konservierungsstoffe zugesetzt werden. Wenn jedoch keine Konservierungsstoffe verwendet werden sollen, stellt eine Wärmebehandlung die Alternative dar.
Folgen Sie den Schritten in unserer Infografik und finden Sie heraus, welche Art der Wärmebehandlung am besten zu Ihrem Produkt passt.