Erfahren Sie mehr über die Verarbeitung von Getränken auf pflanzlicher Basis.
Ob Nüsse oder Getreide: Die Welt der pflanzenbasierten Getränke bietet viele Rohstoffe. Häufig ist ihre einzige Gemeinsamkeit allerdings, dass es sich um Pflanzen handelt. Darum ist es nicht einfach, sie in köstliche Getränke zu verwandeln. Für jeden Rohstoff muss die passende Prozessstrategie gewählt werden, mit der die einzigartigen Vorteile der Pflanze erhalten bleiben – und die jeweiligen Herausforderungen gemeistert werden können.
In diesem Video demonstriert die Lebensmitteltechnikerin Rana Cheaib ihre Herangehensweise für einige Rohstoffe. Sie erfahren mehr über innovative Verarbeitungsprozesse, die saubere Getränke mit möglichst wenigen Zusätzen ermöglichen.
Ihr Partner für Getränke auf Pflanzenbasis
Bei der Herstellung ansprechender Getränke auf Basis von Pflanzen spielen viele Aspekte eine Rolle – nicht zuletzt Einblicke in das Verhalten von Verbrauchern und die passende Prozessanlage. Doch auch Unterstützung durch und Ratschläge von Fachleuten sind wichtig, wenn Sie optimal produzieren möchten. Idealerweise sollte sich alles, was Sie brauchen, an einem Ort befinden. Genau darum geht es bei unseren End-to-End-Lösungen.
Von der Idee bis zur Marktreife
Pflanzenbasierte Getränke werden anders hergestellt, als Sie es bislang gewohnt sind. Vielleicht entsteht auf einem leeren Blatt in Workshops eine Produktidee. Oder Sie finden heraus, dass Sie die Produktionslinie optimieren oder eine neue Zutat verwenden können, um die Wertschöpfung bei einem vorhandenen Produkt zu erhöhen. Wir können Sie in jeder Phase der Produktentwicklung unterstützen – ganz unabhängig davon, welche Schritte auf dem Weg zu Ihrem pflanzenbasierten Getränk noch vor Ihnen liegen.
