Gedanken unseres CEO

Willkommen zur 14. Ausgabe des Tetra Pak Index. Er veranschaulicht, wie die globale Pandemie Verbraucherperspektiven beeinflusst und sie dazu bewegt hat, ihre Prioritäten und Verhaltensweisen zu überdenken, um eine Zukunft zu gestalten, in der Resilienz und Nachhaltigkeit im Vordergrund stehen. Deutlich wird auch die Notwendigkeit eines zielgerichteteren globalen Dialogs und dringender, konzertierter Maßnahmen zugunsten positiver Veränderungen.

COVID-19 hat sich auf nahezu alle Aspekte unseres täglichen Lebens ausgewirkt – auf unsere Gesundheit, die Gesamtwirtschaft, Unternehmen und Lieferketten sowie unsere persönliche Freiheit. Die durch die Pandemie verursachten Unsicherheiten bleiben bestehen. Viele betrachten 2021 als eine Verlängerung von 2020. Während wir uns alle weiterhin an die sich entwickelnde Situation anpassen, untersucht der diesjährige Index, wie sich die Verbrauchermotivation weltweit ändert. Außerdem beleuchtet er die Trends, die auch nach der Pandemie relevant bleiben werden.  

Was sich ändert

Die Sorgen der Verbraucher sind insgesamt relativ gleich geblieben – hier dominieren weiterhin Themen wie Gesundheit, Umwelt und Wirtschaft. Was sich jedoch verändert hat, sind die Gewohnheiten der Verbraucher sowie ihre Einstellung zu diesen Bedenken. In der gesamten Gesellschaft besteht ein deutlich größeres Bewusstsein für Handlungsbedarf. Verbraucher zeigen wesentlich mehr Bereitschaft, ihre alltäglichen Verhaltensweisen anzupassen. Dabei erwarten sie mehr Unterstützung von Regierungen, Unternehmen und andere Institutionen.

Wir bei Tetra Pak glauben, dass diese eine klare Chance für die Lebensmittelindustrie ist. Indem wir die neuen Anforderungen der Verbraucher in den Mittelpunkt unserer Geschäftsentscheidungen stellen, können wir gemeinsam mit unseren Kunden, Partnern und Stakeholdern neue längerfristige Lösungen entwickeln.

Neue Verbraucherprioritäten

Die wirtschaftlichen Folgen der Pandemie wirken sich direkt auf Verhaltensweisen aus. Verbraucher achten wesentlich mehr auf die Erschwinglichkeit von Waren und konzentrieren sich bei Kaufentscheidungen vermehrt auf grundlegende Kategorien, insbesondere Milchprodukte, Obst und Gemüse. Trotz finanzieller und gesundheitlicher Bedenken ist die Sorge um die Umwelt so groß wie eh und je – insbesondere im Hinblick auf den Klimawandel, nachdem seine Auswirkungen nachweislich zunehmen.

Da Verbraucher mehr Zeit zu Hause verbringen, werden sie sich des Umfangs ihrer Haushaltsabfällen zunehmend bewusst. Sie sind bereit, Maßnahmen zu ergreifen – insbesondere in Bezug auf Lebensmittelverschwendung, die ein schnell wachsendes Problem darstellt. Dies ist ein gutes Beispiel dafür, wie Verbraucher ihr tägliches Leben auf praktische Weise anpassen, um positive Veränderungen zu bewirken. Auch die Rückkehr zu wesentlichen Dingen wie selbstzubereiteten Speisen und gemeinsamen Mahlzeiten mit der Familie nimmt sichtbar zu, ebenso wie eine neue Wertschätzung für erfüllende Beziehungen zu Freunden, Familienmitgliedern und der Gemeinschaft.

Nachdem die Verbraucher während der Pandemie in ihrer Freiheit und ihren Wahlmöglichkeiten eingeschränkt wurden, möchten sie nun auf jede erdenkliche Weise die Kontrolle über ihr Leben zurückgewinnen. Diese Rückbesinnung bezieht sich sowohl auf ihr eigenes Leben und die Verbesserung ihres körperlichen und geistigen Wohlbefindens durch eine bessere Ernährung, als auch für die Umwelt, beispielsweise durch mehr Recycling. Mit Blick in die Zukunft sehen sie den Aufschwung nach der Pandemie als Chance, eine Welt zu schaffen, die umweltfreundlicher und sicherer ist. Diese Hoffnung ist besonders in Schwellenländern stark zu spüren.

Für ein besseres Morgen

Um diesen Bedürfnissen und Erwartungen gerecht zu werden, bedarf es einer langfristigen Ausrichtung und einer systemweiten Zusammenarbeit aller Beteiligten. Die UN hat die 2020er-Jahre bereits als „Dekade des Handelns“ bezeichnet und die Notwendigkeit betont, zeitnah aktiv zu werden.

Als zweckorientiertes Unternehmen und weltweiter Branchenführer sind wir nach wie vor fest entschlossen, unseren Beitrag zu leisten. Wir glauben, dass sich die Ernährungssysteme der Welt verändern müssen, um den zukünftigen Bedürfnissen der Gesellschaft gerecht zu werden, die Ernährungssicherheit zu verbessern und gleichzeitig die Auswirkungen auf die natürlichen Ressourcen zu verringern. Daher konzentrieren wir uns auf drei Schwerpunkte: den verbesserten Zugang zu sicheren Lebensmitteln, die Reduzierung von Lebensmittelverlusten und -verschwendung sowie den Aufbau nachhaltiger Wertschöpfungsketten.

Das ist für uns kein Neuland. Lebensmittel überall sicher und verfügbar zu machen, war schon immer ein fester Bestandteil unserer Vision. Aber wir glauben, dass wir noch mehr tun können. Daher treiben wir nicht nur den Netto-Null-Ansatz in unseren Betrieben voran, sondern arbeiten auch an der Entwicklung der nachhaltigsten Lebensmittelverpackung der Welt. Wir haben das Ziel, eine vollständig recycelbare und klimaneutrale Verpackung anzubieten, die aus nachwachsenden Rohstoffen besteht.

Ich hoffe, dass Sie den diesjährigen Index und die damit verbundenen Erkenntnisse interessant und hilfreich finden werden. Ich freue mich auf die weitere Zusammenarbeit mit unseren Kunden, Lieferanten und Stakeholdern, um die Chancen zu nutzen, die er eröffnet.

Adolfo Orive
Präsident und CEO von Tetra Pak