Wählen Sie den einfachen Weg zu einer effizienten und profitablen Herstellung von Weißkäse
Dank unserer Best-Practice-Linien können Sie den Markt für Weißkäse mühelos erschließen. Sie müssen kein erfahrener Käsehersteller sein, denn wir bieten Ihnen das gesamte Fachwissen und Know-how, das Sie benötigen.
Linie für mit Kulturen angesäuertem Fetakäse (BAF)
Natürliches Produkt und verbesserte Leistung
Der sichere und hygienische Prozess unserer Best-Practice-Linie ermöglicht eine längere Haltbarkeit des Produkts. Die Ultrafiltrationsmethode, die weniger Milch und Lab als die herkömmliche Käseherstellung erfordert, sorgt für eine höhere Ausbeute. Das hochwertige Produkt ist nach dem Abkühlen in einer Verpackung zum Verzehr bereit.
Linie für rekombinierten Weißkäse unter Einsatz von Glucono Delta Lacton (GDL)
Praktische und sichere Käseherstellung
Der anpassbare und effiziente Prozess unserer Best-Practice-Linie ermöglicht eine vielseitige Produktion. Die Rekombination bietet Flexibilität bei der Produktzusammensetzung. Durch die direkte Säuerung wird die Anlagenproduktivität verbessert. Das Setup ist einfach und reibungslos und wir liefern Ihnen das Fachwissen und Know-how, das Sie benötigen.
Linie für Weißkäse unter Einsatz von Glucono Delta Lacton (GDL)
Effiziente und rentable Käseherstellung
Der vollständig überwachte Prozess unserer Best-Practice-Linie ermöglicht die Standardqualität des Endprodukts. Die direkte Säuerung verbessert die Anlagenproduktivität, während die geschlossene Produktionsumgebung höchste Hygiene gewährleistet. Bei der Ultrafiltration wird weniger Milch und Lab als bei der herkömmlichen Käseherstellung benötigt.
Wir decken alle Arten der Weißkäseherstellung ab
- Best-Practice-Linien für mit Kulturen angesäuertem Fetakäse (BAF)
- Best-Practice-Linien für Weißkäse unter Einsatz von Glucono Delta Lactone (GDL)
- Best-Practice-Linien für Weißkäse aus rekombinierten Zutaten unter Einsatz von Glucono Delta Lactone (GDL)
Möchten Sie mehr über unsere Best-Practice-Linien für Weißkäse erfahren?
Registrieren Sie sich, um die technischen Datenblätter zu den Linien herunterzuladen. Füllen Sie dazu bitte das folgende Formular aus.
