Lösungen
Einblicke
Nachhaltigkeit
Über Tetra Pak
Kontaktieren Sie uns
Jobs
Medien
Veranstaltungen
Germany, Austria, Switzerland
Einführung
Kontaktieren Sie uns
Startseite Käseproduktion – Weltklasse-Lösungen Anlagen für die Pasta-Filata Käseproduktion Mozzarella

Mozzarella

Wie bei nahezu jedem Käse, spielen Produktkonsistenz, zuverlässige Anlagen, Hygiene, Ausbeute und Rentabilität auch bei der Mozzarellaproduktion eine Schlüsselrolle. Unsere robusten Best-Practice-Linien für Mozzarella kombinieren Kosteneffizienz und geringen Platzbedarf mit erstklassiger Hygiene. Sie können sechs Tonnen Mozzarella pro Stunde herstellen. Die Anlagen minimieren konstruktionsbedingt das Risiko einer Produktverunreinigung, erhöhen die Ausbeute und senken die Klimabelastung.

Prozesslinien für Mozzarella

Linie für Mozzarella

Best-Practice-Linien für Mozzarella

Hervorragende Hygiene und höhere Ausbeute
Unsere robuste Best-Practice-Linie für Mozzarella kombiniert Kosteneffizienz und geringen Platzbedarf mit erstklassiger Hygiene. Die Linie kann sechs Tonnen Mozzarella pro Stunde produzieren – und die Leistung ist garantiert.

Weitere Informationen über die Best-Practice-Linien für Mozzarella⁠

Anlagen für Mozzarella

Tetra Pak Käsefertiger OST CH6

Tetra Pak® Käsefertiger OST CH6 – horizontal

Tetra Pak® Käsefertiger OST CH6 – horizontal

Der Tetra Pak Käsefertiger OST CH6 ist ein horizontaler Käsefertiger zur Herstellung von Käsebruch, insbesondere für die Käsesorten Cheddar und Pasta-Filata, aber auch für andere Käsesorten.

Weitere Informationen zum Tetra Pak Käsefertiger OST CH6⁠
Tetra Pak Käsefertiger Yieldmaster 2

Tetra Pak® Käsefertiger Yieldmaster 2

Tetra Pak® Käsefertiger Yieldmaster 2

Ein innovativer neuer Käsefertiger mit traditionell bewährten Funktionen und Eigenschaften, der eine hervorragende Käsequalität bietet.

Weitere Informationen über den Tetra Pak Käsefertiger Yieldmaster 2⁠
Tetra Pak Cheddaranlage 5

Tetra Pak® Cheddaranlage 5 – Serie 4300

Tetra Pak® Cheddaranlage 5 – Serie 4300

Die Tetra Pak Cheddaranlage 5 ist für die kontinuierliche Produktion von geschmolzenen und gerührten Cheddar- und Pasta-Filata-Käsesorten konzipiert.

Weitere Informationen über die Tetra Pak Cheddaranlage 5⁠
Tetra Pak Entmolkungs- / Ausformungsförderer 2

Tetra Pak® Entmolkungs-/Ausformungsanlage 2

Tetra Pak® Entmolkungs-/Ausformungsanlage 2

Die Tetra Pak Entmolkungs-/Ausformungsanlage 2 wurde speziell dafür konstruiert, die individuellen Anforderungen Ihrer Produktion zu erfüllen.

Weitere Informationen über den Tetra Pak Entmolkungs-/Ausformungsförderer 2⁠
Filiermaschine SAW 8/16

Tetra Pak® Filiermaschine SAW 8/16

Tetra Pak® Filiermaschine SAW 8/16

Eine leistungsstarke Filiermaschine, die mehrere Ausformmaschinen beschickt. Schonende Käsebruchverarbeitung mit langsamer Einfachschnecke in der Trennkammer.

Weitere Informationen über die Tetra Pak Filiermaschine SAW 8/16⁠
Tetra Pak Trockensalzer

Tetra Pak® Trockensalzer

Tetra Pak® Trockensalzer

Der Tetra Pak® Trockensalzer dosiert einen präzisen Prozentsatz an Salz in den Mozzarella-Strom, der aus der Filiermaschine kommt. Die Käseproduktion wird nach Gewicht gemessen.

Weitere Informationen über den Tetra Pak Trockensalzer⁠
Tetra Pak Ausformanlage RMC 8/12

Tetra Pak® Ausformanlage RMC 8/12

Tetra Pak® Ausformanlage RMC 8/12

Die Tetra Pak Ausformanlage RMC 8/12 wird zum Formen von Pasta-Filata-Käsesorten wie Pizzakäse, Mozzarella oder Provolone eingesetzt. Es können verschiedene Größen und Formen produziert werden.

Weitere Informationen über die Tetra Pak Ausformanlage RMC 8/12⁠
Tetra Pak Salzbadsystem S

Tetra Pak® Salzbadsystem S

Tetra Pak® Salzbadsystem S

Das Tetra Pak Salzbadsystem S bietet eine effiziente Salzung mit schnellerer Abkühlung. Reduzierte Salzungszeit, maximale Salzaufnahme und schonendes Käseblockhandling.

Weitere Informationen über das Tetra Pak Salzbadsystem S⁠

Mozzarella-Pizzakäse: So wird er hergestellt

Mozzarella hat für jeden Menschen auf der Welt eine andere Bedeutung, der größte Teil des Mozzarella-Käses wird jedoch für Pizza hergestellt. Mozzarella-Pizzakäse muss eine bestimmte Elastizität haben und genau in der richtigen Weise schmelzen und Blasen werfen, um wirklich perfekt zu sein. Finden Sie heraus, wie der perfekte Mozzarella-Pizzakäse hergestellt wird.
Möchten Sie mehr über unsere Best-Practice-Linien für Mozzarella erfahren?⁠

Mozzarella-Pizzakäse: So wird er hergestellt

Mozzarella hat für jeden Menschen auf der Welt eine andere Bedeutung, der größte Teil des Mozzarella-Käses wird jedoch für Pizza hergestellt. Mozzarella-Pizzakäse muss eine bestimmte Elastizität haben und genau in der richtigen Weise schmelzen und Blasen werfen, um wirklich perfekt zu sein. Finden Sie heraus, wie der perfekte Mozzarella-Pizzakäse hergestellt wird.
Möchten Sie mehr über unsere Best-Practice-Linien für Mozzarella erfahren?⁠

Einblicke zum Thema Mozzarella

Pizzastück mit Mozzarella, Basilikum und Tomate

So meistern Sie die Herausforderungen der Mozzarella-Produktion

Jetzt registrieren und diesen Artikel lesen. Er enthält Tipps und Hinweise dazu, wie Sie die Mozzarella-Herstellung im Griff behalten.

Fünf Herausforderungen der Mozzarella-Produktion⁠
Käseriegel

Gute Zukunftsaussichten für Mozzarella

Mozzarella liegt voll im Trend. Verbraucher kaufen und lieben ihn.

Zum Herunterladen der Infografik registrieren⁠
DMK Molkerei, Deutschland

Energieeinsparungen sind ein integraler Bestandteil von nachhaltigem Wirken

Mit der Encapt™-Technologie von Tetra Pak konnte das deutsche Molkereiunternehmen DMK Deutsches Milchkontor den Energieverbrauch bei der Milchentrahmung um 30 % reduzieren.

Entdecken Sie, warum Energieeinsparungen ein integraler Bestandteil von nachhaltigem Wirken sind⁠

Käsekategorien

Gouda-Rad

Verarbeitung von Schnittkäse

Verarbeitung von Schnittkäse

Unsere Technologien und unser Wissen über die Verarbeitung von Schnittkäse helfen Ihnen dabei, ein Produkt von gleichmäßiger Qualität mit konstantem Gewicht und Feuchtigkeitsgehalt zu erhalten.

Entdecken Sie Lösungen für die Produktion von Schnitt- und Hartkäse⁠
Cheddar

Cheddar-Produktion – zuverlässige Anlagen

Cheddar-Produktion – zuverlässige Anlagen

Unsere Produktionslinien für Cheddar bieten Ihnen die Zuverlässigkeit und Effizienz, die Sie brauchen. Darüber hinaus ermöglicht unsere ausgefeilte Technologie die Herstellung eines qualitativ hochwertigen Produkts.

Entdecken Sie Lösungen für die Cheddar-Produktion – zuverlässige Anlagen⁠
Streichfähiger Käse auf Brot

Produktion und Herstellung von Frischkäse

Produktion und Herstellung von Frischkäse

Die Produktionslösungen für Frischkäse von Tetra Pak bietet Lebensmittelherstellern die Möglichkeit, ein gesundes, schmackhaftes und praktisches Produkt herzustellen.

Entdecken Sie Lösungen für die Produktion und Herstellung von Frischkäse⁠
Frischkäsesorten

Technologie für die Frischkäseproduktion

Technologie für die Frischkäseproduktion

Anwendungen für die Produktion von Hüttenkäse, Frischkäse, mit Ultrafiltration hergestelltem und flüssig abgefülltem Käse, Streichkäse und Quark.

Entdecken Sie Lösungen für Frischkäse⁠
Molkepulver

Verarbeitung und Herstellung von Molke

Verarbeitung und Herstellung von Molke

Tetra Pak unterstützt Kunden mit Fachwissen und Anlagen zur Molkeverarbeitung, darunter im Bereich Proteinextraktion, Fraktionierung, Eindampfung, Trocknung und Pulververarbeitung

Entdecken Sie Lösungen für die Verarbeitung und Herstellung von Molke⁠
Käseriegel

Käseriegel

Käseriegel

Käseriegel sind ein gesunder Snack für unterwegs; sie passen perfekt zu dem Konsumverhalten von heute und morgen.

Weitere Informationen über unsere Lösungen für Käseriegel⁠

Kontaktieren Sie unser Verkaufsteam

Schulungen für Servicetechniker

Unsere Verkaufsteams beantworten gerne alle Ihre Verkaufs- und Produktanfragen. Bitte füllen Sie unser Formular aus, damit wir Ihnen besser behilflich sein können.

  • 1 Zweck
  • 2 Anfrage
  • 3 Kontakt

Grund der Kontaktaufnahme

Bitte wählen Sie eine Option aus

Geschäftsbereich

Wählen Sie einen oder mehrere Geschäftsbereiche aus
Wählen Sie einen Geschäftsbereich aus

Kontaktieren Sie unser Verkaufsteam

Zusammenfassung

Grund der Kontaktaufnahme
Geschäftsbereich
  • 1 Zweck
  • 2 Anfrage
  • 3 Kontakt

Spezifischer Geschäftsbereich

Bitte wählen Sie eine Option aus

Kontaktieren Sie unser Verkaufsteam

Zusammenfassung

Grund der Kontaktaufnahme
Geschäftsbereich
  • 1 Zweck
  • 2 Anfrage
  • 3 Kontakt

Umfang der Anfrage

Bitte wählen Sie eine Option aus

Segment

    Bitte wählen Sie eine Option aus
    Bitte wählen Sie eine Option aus
    Bitte wählen Sie eine Option aus
    Bitte wählen Sie eine Option aus
    Bitte wählen Sie eine Option aus
Bitte wählen Sie eine Option aus

Kontaktieren Sie unser Verkaufsteam

Zusammenfassung

Grund der Kontaktaufnahme
Geschäftsbereich
  • 1 Zweck
  • 2 Anfrage
  • 3 Kontakt

Spezifischer Geschäftsbereich

Wählen Sie einen Geschäftsbereich aus

Kontaktieren Sie unser Verkaufsteam

Zusammenfassung

Grund der Kontaktaufnahme
Geschäftsbereich
Spezifischer Geschäftsbereich
Umfang der Anfrage
Segment
  • 1 Zweck
  • 2 Anfrage
  • 3 Kontakt

Was beschreibt Ihre Anfrage am besten?

Bitte wählen Sie eine Option aus
Markeninhaber Berater Verteiler Integrator Hersteller Hersteller der Erstausrüstung Potenzieller Investor Einzelhändler Sonstiges
Bitte wählen Sie eine Option aus
Bitte füllen Sie dieses Feld aus

Kontaktieren Sie unser Verkaufsteam

Zusammenfassung

Grund der Kontaktaufnahme
Geschäftsbereich
Nachricht
Spezifischer Geschäftsbereich
Umfang der Anfrage
Segment
Was beschreibt Ihre Anfrage am besten?
Ihre Funktion
  • 1 Zweck
  • 2 Anfrage
  • 3 Kontakt

Informationen zu Ihrem Unternehmen

Bitte geben Sie eine gültige Arbeits-E-Mail-Adresse ein.
Bitte füllen Sie dieses Feld aus
Bitte füllen Sie dieses Feld aus
Bitte füllen Sie dieses Feld aus
Bitte füllen Sie dieses Feld aus
Afghanistan Albania Algeria American Samoa Andorra Angola Anguilla Antarctica Antigua and Barbuda Argentina Armenia Aruba Australia Austria Azerbaijan Bahamas Bahrain Bangladesh Barbados Belarus Belgium Belize Benin Bermuda Bhutan Bolivia Bosnia and Herzegovina Botswana Brazil British Indian Ocean Territory British Virgin Islands Brunei Bulgaria Burkina Faso Burundi Cambodia Cameroon Canada Cape Verde Cayman Islands Central African Republic Chad Chile China Christmas Island Cocos (Keeling) Islands Colombia Comoros Congo Cook Islands Costa Rica Croatia Curaçao Cyprus Czech Republic Côte d’Ivoire Democratic Republic of the Congo Denmark Djibouti Dominica Dominican Republic Ecuador Egypt El Salvador Equatorial Guinea Eritrea Estonia Ethiopia Falkland Islands Faroe Islands Fiji Finland France French Guiana French Polynesia French Southern Territories Gabon Gambia Georgia Germany Ghana Gibraltar Greece Greenland Grenada Guadeloupe Guam Guatemala Guernsey Guinea Guinea-Bissau Guyana Haiti Honduras Hong Kong S.A.R., China Hungary Iceland India Indonesia Iraq Ireland Isle of Man Israel Italy Jamaica Japan Jersey Jordan Kazakhstan Kenya Kiribati Kuwait Kyrgyzstan Laos Latvia Lebanon Lesotho Liberia Libya Liechtenstein Lithuania Luxembourg Macao S.A.R., China Macedonia Madagascar Malawi Malaysia Maldives Mali Malta Marshall Islands Martinique Mauritania Mauritius Mayotte Mexico Micronesia Moldova Monaco Mongolia Montenegro Montserrat Morocco Mozambique Myanmar Namibia Nauru Nepal Netherlands New Caledonia New Zealand Nicaragua Niger Nigeria Niue Norfolk Island Northern Mariana Islands Norway Oman Pakistan Palau Palestinian Territory Panama Papua New Guinea Paraguay Peru Philippines Pitcairn Poland Portugal Puerto Rico Qatar Romania Rwanda Réunion Saint Barthélemy Saint Helena Saint Kitts and Nevis Saint Lucia Saint Martin Saint Pierre and Miquelon Saint Vincent and the Grenadines Samoa San Marino Sao Tome and Principe Saudi Arabia Senegal Serbia Seychelles Sierra Leone Singapore Sint Maarten Slovakia Slovenia Solomon Islands Somalia South Africa South Korea South Sudan Spain Sri Lanka Sudan Suriname Svalbard and Jan Mayen Swaziland Sweden Switzerland Taiwan Tajikistan Tanzania Thailand Timor-Leste Togo Tokelau Tonga Trinidad and Tobago Tunisia Turkey Turkmenistan Turks and Caicos Islands Tuvalu U.S. Virgin Islands Uganda Ukraine United Arab Emirates United Kingdom United States United States Minor Outlying Islands Uruguay Uzbekistan Vanuatu Vatican Venezuela Viet Nam Wallis and Futuna Western Sahara Yemen Zambia Zimbabwe
Bitte wählen Sie eine Option aus
Bitte füllen Sie dieses Feld aus
C-Suite Vice President Direktor Manager Experte Partner Einstiegsstufe Sonstiges
Bitte wählen Sie eine Option aus
Verwaltung Geschäftsentwicklung Beratung Engineering Geschäftsleitung Finanzen Human Resources IT Rechtsabteilung Marketing Betrieb Produktmanagement Einkauf Forschung und Entwicklung Vertrieb Nachhaltigkeit Sonstiges
Bitte wählen Sie eine Option aus
Bitte akzeptieren Sie die Datenschutzbestimmungen

Vielen Dank für Ihr Interesse

Ihre Anfrage wurde an unsere Teams gesendet. Wir werden uns in Kürze bei Ihnen melden. Klicken Sie auf die Schaltfläche unten, wenn Sie eine weitere Anfrage stellen möchten oder wenn Sie eine andere Frage an uns haben.