Milchproduktion gemeinsam weiterentwickeln
Das Aufregende ist, dass mit der weltweit steigenden Kaufkraft der Verbraucher auch der Verzehr von Milchprodukten zunimmt. Am stärksten steigt die Nachfrage in Indien und China, wo die jüngere Generation fest von den gesundheitlichen Vorteilen von Milch überzeugt ist. Doch Innovation und Wachstum beschränken sich längst nicht nur auf diese Märkte.
Obwohl Milchprodukte eine sehr etablierte Kategorie sind, gibt es innerhalb der Milchprodukte noch viele weitere Möglichkeiten zur Diversifizierung. Die Vorlieben und Bedürfnisse der Verbraucher verändern sich ständig. Das bietet Ihnen die Chance, verschiedene Zielgruppen anzusprechen, z. B. mit proteinreichen und nahrhaften Getränken für den medizinischen Gebrauch, laktosefreier Milch oder ungekühltem Ambient-Joghurt.
In unseren Komplettlösungen zur effizienten Optimierung Ihrer Milchproduktion stecken mehr als 70 Jahre Erfahrung in der Milchwirtschaft. Wenn Sie uns Ihr Vertrauen schenken, können wir Ihr Geschäft optimieren und ihm eine führende Rolle in der dynamischen Milchwirtschaft sichern.
Einblicke zu Milchprodukten
Entdecken Sie Milchproduktionsanlagen
Die meisten Hersteller von Milchprodukten sind heutzutage praktisch gezwungen, neue Produkte zu entwickeln, die höchste Produktqualität zu liefern und die Umweltbelastung zu reduzieren – ohne dabei Kompromisse bei der Lebensmittelsicherheit zu machen.
Ausreichend Raum für Innovation findet sich auch bei der Art und Weise, wie Sie Ihre Milchprodukte verarbeiten. Vielleicht interessieren Sie sich für einen Umstieg von einem eher energieintensiven Wärmebehandlungssystem auf ein modernes und wirtschaftliches System wie die indirekte Erhitzung mit Wärmerückgewinnung? Unsere Lösungen zielen darauf ab, den Energie- und Wasserverbrauch sowie das Abfallaufkommen zu senken.
Ganz gleich, ob in einem kontinuierlichen In-Line-Prozess oder manuell über Chargen-Verarbeitung – unsere Mischlösungen sorgen dafür, dass Ihre Produkte eine gleichbleibende Geschmacksrichtung, Farbe, Textur und andere wichtige Eigenschaften aufweisen.
Puffertanks gleichen durch die Zwischenlagerung von Produkten an der Linie Prozesse aus. Unsere Tanks für aseptische und nicht-aseptische Produkte steigern die Effizienz und reduzieren Produktverluste.
Ob Sie Milch separieren oder Partikel aus Saft entfernen möchten: Mit unseren Separatoren erzielen Sie eine hervorragende Produktqualität, Effizienz und Flexibilität.
Unsere CIP-Anlagen sind bekannt für ihre hohe Präzision. Dies bedeutet eine schnellere Reinigung, höhere Betriebszeiten, einen geringeren Betriebsmittelverbrauch und potentiell weniger Probleme bei der Lebensmittelsicherheit.
Farbstoffe, Aromen, Vitamine und mehr profitieren von der aseptischen Dosierung. Unsere Dosierungslösungen werden allen Anforderungen gerecht – von der Dosierung mit einer Zutat bis hin zu Injektionen vor der Abfüllung.
Die Sicherstellung der Prozesseffizienz und eines kontinuierlichen Stroms sind große Herausforderungen beim Eindampfen. Als führender Anlagenhersteller bieten wir die geeigneten Lösungen für Ihre individuellen Anforderungen.
Die Wärmebehandlung ist für Lebensmittelsicherheit, Produktqualität sowie eine kosteneffektive und nachhaltige Verarbeitung wichtig. Unsere Lösungen stellen eine gleichbleibend hohe Produktqualität sicher.
Für die perfekte Homogenisierung benötigen Sie die richtige Technologie, die optimal konfiguriert und betrieben werden muss. Entdecken Sie unsere zuverlässigen, kostengünstigen und nachhaltigen Lösungen.
Verbraucher fordern ein Produkt, das immer perfekt ist. Das Mischverfahren trägt in erheblichem Umfang dazu bei. Mit unserem breiten Maschinensortiment sind Sie bestens aufgestellt.
In allen gängigen Molkereiprozessen kann die Membranfiltration direkt oder indirekt zum Einsatz kommen. Unser Sortiment umfasst ein breites Spektrum an bewährten Systemen und Membrantypen.
Die Pasteurisierung macht Produkte sicher, verlängert die Haltbarkeit, reduziert Verderb und kann sogar Produkteigenschaften beeinflussen. Unsere Lösungen bieten niedrige Gesamtbetriebskosten und erfüllen all Ihre Wünsche.
Die Sprühtrocknung verlängert die Haltbarkeit des Produkts, während gleichzeitig Gewicht und Volumen verringert werden. Sehen Sie sich unsere in der Branche führenden Sprühtrockner für Milch und pflanzenbasierte Produkte an.
Bei der Standardisierung sind vor allem Geschwindigkeit und Präzision wichtig. Ausgeklügelte Instrumente ermöglichen es, mit unseren Systemen großartige Ergebnisse zu erzielen und mit weniger Zutaten auszukommen.
Bei der Ultrahocherhitzung kommt es auf Temperatur und Dauer an. Unsere Anlage für die direkte Erhitzung bietet eine hohe Produktqualität, während die Anlage für indirekte Erhitzung maximale Kosteneffizienz aufweist.
Die weltweit schnellste Kartonverpackungsmaschine mit bis zu 40.000 Verpackungen pro Std., unterstützt durch die eBeam-Technologie.
Die erste aseptische Abfüllmaschine für Familienpackungen, die mit der eBeam-Sterilisationstechnik ausgerüstet ist. Leistung: 15.000 Tetra Brik® Aseptic 1000 Edge Verpackungen/Std.
Aseptic Abfüllmaschine mit hohem Packungsdurchsatz, niedrigen Betriebskosten und hoher Lebensmittelsicherheit (einzigartiges steriles Verfahren; FDA-Zulassung beantragt).
Kompakt, 4,3 m hoch mit einer Stellfläche von 20 m² für jede beliebige Produktionsfläche. Einzigartiges FDA-konformes aseptisches Verfahren für höchste Lebensmittelsicherheit, Flexibilität und optimierten Platzbedarf.
Einfacher Wechsel zwischen verschiedenen Formen, Größen und Verschlüssen von Familienpackungen. Hohe Lebensmittelsicherheit (einzigartiges steriles Verfahren; FDA-Zulassung beantragt).
Extrem kosteneffiziente Produktion mit zwei wählbaren Geschwindigkeiten und einer Produktionskapazität von 4.000 bis 15.000 Verpackungen/Std. (je nach Verpackungsvolumen). Einfacher Wechsel zwischen verschiedenen Verpackungsgrößen.
Ein zuverlässiges und kostengünstiges System mit hohen Laufzeiten. Herstellung von Tetra Wedge® Aseptic 125/200 ml Slim, 150 ml Ultra oder Unterbefüllungen für 110 ml/180 ml.
Eine verlässliche, einfache und durch eine Person bedienbare Maschine mit einer Produktionskapazität von bis zu 17.500 Verpackungen/Std. sorgt für niedrige Stückkosten. Einfacher Wechsel der Verpackung zwischen 5 Größen.
Zwei Maschinenvarianten, die es ermöglichen, zwischen Produkten mit kurzer Haltbarkeit und ESL-Produktion zu wechseln. Darüber hinaus ist ein Wechsel zwischen Tetra Brik® 900 und 450 Ultra Edge Verpackungen möglich.
Weltweit erste Kartonabfüllmaschine mit eBeam-Sterilisationssystem für pasteurisierte Produkte oder als XH-Ausführung für erweiterte Hygieneleistung Und die erste Maschine, die Tetra Brik® Portionspackungen mit 9.000 Verpackungen/Std. verarbeitet.
Entwickelt für Tetra Brik® 100 S. Ideal für empfindliche, auf Sauerstoff reagierende Produkte. Bietet fortschrittliche Automatisierungsfunktionen.
Kostengünstige, benutzerfreundliche und leistungsstarke Abfüllmaschine für den Vertrieb von frischen Produkten. Produziert 6.500 Giebeldachverpackungen pro Stunde.
Hochleistungsfähige Abfüllmaschine zur Herstellung von Tetra Rex® Giebeldachkartons für frische Produkte. Reduziert die Lebensmittelverschwendung und senkt Kosten.
Tetra Pak® TR/28 Extended Hygiene (Erweiterte Hygiene), Abfüllmaschine zur Herstellung von Tetra Rex Giebeldachkartons für frische Produkte.
Tetra Pak® TT/3 XH IC. Duale Abfüllmaschine für Tetra Top® Verpackungen mit One-Step-Opening-Verschluss und integrierter Verschlusskappeneinheit.
Flexible duale Abfüllmaschine für Tetra Top® Verpackungen mit One-Step-Opening-Verschluss für die Distribution bei Raumtemperatur mit einer Leistung von 9.000 Verpackungen pro Stunde.
Prozesslinien für rekombinierte Milch
Best-Practice-Linie für rekombinierte UHT-Milch (H-Milch): Chargenproduktion
Chargenproduktion ist die herkömmliche Methode bei der Produktion rekombinierter Milch. Sie verlangt die niedrigsten Investitionskosten, jedoch bei relativ hohen Betriebskosten. Für kleine Volumina ist die Chargenproduktion sehr gut geeignet. Tetra Pak kann diese Lösung auch ohne Pasteurisierungsschritt anbieten.
Sehen Sie sich die Best-Practice-Linie für rekombinierte UHT-Milch (H-Milch) an: Chargenproduktion in PXP ansehen
Best-Practice-Linie für rekombinierte UHT-Milch (H-Milch): OneStep und Multi-Stream-Mischen
Diese Konfiguration bietet zahlreiche Vorteile: die niedrigsten Gesamtbetriebskosten (und damit höchste Effizienz). Sie profitieren von hoher Präzision, die eine einheitliche Produktqualität und wesentliche Einsparung von Zutaten gewährleistet. Selbstverständlich profitieren Sie auch von hoher Leistung bei geringem Platzbedarf. und herausragender Flexibilität.
Best-Practice-Linie für rekombinierte UHT-Milch (H-Milch) mit OneStep und Multistream-Mischen in PXP anzeigen