Fruchtzubereitungen
Hersteller von Fruchtzubereitungen erleben eine starke Nachfrage nach Produkten mit hohem Mehrwert und müssen das volle Potenzial von frischem Obst erschließen. Mit unseren Linienlösungen bieten wir Ihnen die Möglichkeit, eine Vielzahl von Fruchtzubereitungen auf effiziente und innovative Weise herzustellen und so die wachsenden Nachfrage von Einzelhandel, Industriekunden und Verbrauchern zu erfüllen.
Prozesslinien für Fruchtzubereitungen
Kontinuierliche Best-Practice-Linie
Diese Linie ist für die Herstellung von glatten bis hin zu stückigen Produkten konzipiert. Sie können damit ein breites Spektrum an Fruchtzubereitungen produzieren – natürliche Produkte ohne Konservierungs- oder Zusatzstoffe, mit weniger Zucker und maximalem Geschmack, die wie selbst gemacht schmecken. Die rezepturspezifische Scherrate beim Mischen und die optimierte Wärmebehandlung sorgen für die gewünschten Produkteigenschaften mit hoher Produktionseffizienz. Unsere Linie ermöglicht eine sichere Produktion mit außergewöhnlicher Qualität und Effizienz.
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Kontinuierliche Best-Practice-Linie für stückige Produkte
Diese Linie ist für Fruchtzubereitungen mit Stücken bis zu Ø25 mm konzipiert und gewährleistet exzellente Partikelintegrität. Sie können damit ein breiteres Spektrum an Fruchtzubereitungen produzieren – natürliche Produkte ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe, mit homogener Textur, leckeren Fruchtstückchen und frischem Geschmack. Die Linie verarbeitete gefrorene Früchte effizient und bewahrt deren Qualität. Schonendes Durchmengen der Partikel und optimierte Temperaturprogramme sorgen für die gewünschten Produkteigenschaften. Unsere Linie ermöglicht eine sichere Produktion mit außergewöhnlicher Vielseitigkeit, Qualität und Effizienz.
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Best-Practice-Batchlinie für stückige Fruchtzubereitungen
Diese Linie verarbeitet Stücke bis zu einer Größe von Ø25 mm mit exzellenter Partikelintegrität. Sie können damit eine größere Vielfalt an sicheren und hochwertigen Fruchtzubereitungen mit frischem Geschmack wie selbst gemacht produzieren – von Konfitüren bis hin zu Fruchtfüllungen. Die Linie verarbeitete gefrorene Früchte effizient und bewahrt deren Qualität. Die schonende Verarbeitung verhindert die Zerstörung der Partikelform und gewährleistet eine gleichmäßige Partikelverteilung. Optimiertes Durchmengen, Zuckereinmischen und Wärmebehandlung sorgen für die gewünschten Produkteigenschaften. Unsere Linie ermöglicht die modernste Chargenproduktion mit außergewöhnlicher Qualität und Vielseitigkeit.
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