Vorteile
In Verbindung mit dem Tetra Pak® Salzreifungsförderer 2 sorgt das Tetra Pak® Salzungssystem 2 für eine einheitliche Salzkonzentration bei Cheddar und anderen trocken gesalzenen Käsesorten.
Kurzübersicht
Maschine zur Salzdosierung in der kontinuierlichen Käseproduktion
Leistung:
Anpassbar
Applikationen:
Cheddar und andere trocken gesalzene Käsesorten
Präzise Salzdosierung
Merkmale
Beschicker für verlorenes Gewicht
Um die Genauigkeit der Salzbereitstellung zu gewährleisten, verfügt jede einzelne Salzzugabelinie über einen eigenen Salz-Trichter und -Beschicker. Trichter und Beschicker sind auf Wägezellen montiert, mit denen das verlorene Gewicht des Trichters gemessen wird. Dieses System gewährleistet eine genaue Salzzufuhr und ermöglicht es der Maschine, Schwankungen in der Partikelgröße und -dichte auszugleichen. Mit einem speziellen Salztransfergebläse kann jede einzelne Salzzugabe zur Unterstützung der Verfahrensrezeptur unabhängig voneinander erfolgen.
Pneumatischer Salzförderer
An Ihre Anlage anpassbar
Jede Salzzugabe wird in einen speziellen pneumatischen Förderer dosiert, was Ihnen optimale Flexibilität bei der Salzbereitstellung in Ihrer Anlage bietet. Die Konstruktion des Förderers basiert auf langjähriger Erfahrung in der Salzförderung und gewährleistet eine gleichbleibende Salzbereitstellung und die Unversehrtheit des Salzes bei der Bereitstellung.
Seltenerd-Magnet
Lebensmittelsicherheit
Um mögliche eisenhaltige Verunreinigungen aus der Salzzufuhr zu beseitigen, verfügt das Tetra Pak® Salzungssystem 2 über Seltenerd-Magnete, die nach jedem Salzbeschicker unmittelbar vor dem Eintritt in die pneumatische Förderleitung angebracht sind. Auf Kundenwunsch können die Magnete auch am Ausgang des Großgebinde-Salztrichters platziert werden.
Materialqualität
Lange Lebensdauer
Pulverisiertes Salz kann eine für die Anlage stark korrosive Umgebung erzeugen. Diese zur Minimierung der Korrosion und Verschleißbeständigkeit durchgehend aus hochwertigem Edelstahl und Fiberglastrichtern bestehende Maschine wurde dank jahrzehntelanger Erfahrung optimiert, um eine lange Lebensdauer zu gewährleisten und um Ihren Ansprüchen an Langlebigkeit und Zuverlässigkeit gerecht zu werden.
