Kurzübersicht
Separiert Schwebstoffe für eine glatte flüssige Produktbasis
Leistung:
- 4.000 oder 8.000 kg pro Stunde
Applikationen:
- Getränke auf pflanzlicher Basis, wie Hafergetränke
Merkmale
Differenzgeschwindigkeit
Ausbeute und Produktqualität optimieren
Die Differenzgeschwindigkeit zwischen der schnell rotierenden Trommel und dem Schneckenförderer macht den Dekanterprozess höchst effizient. Der Geschwindigkeitsunterschied zwischen der Trommel und dem Förderer beträgt typischerweise 2–7 U/min. Sie können damit auch die Sedimentationsmenge in der flüssigen Basis anpassen, um deren Qualität und Eigenschaften sowie die Ausbeute fein einzustellen.
Hygienisches Design
Höchste Standards der Reinigungsfähigkeit
Der Dekanter ist so konstruiert, dass er die höchsten Industriestandards für die Reinigungsfähigkeit mit Cleaning-in-Place(CIP)-Reinigungsausrüstung, CIP-Sprühkugeln und SaniRibs® an den Innenwänden der Dekantertrommel erfüllt. SaniRibs® eliminieren Spalten unter herkömmlichen punktgeschweißten Transporthilfen. Dieses spezielle Design minimiert das Risiko von Bakterienwachstum und ermöglicht eine schnelle und einfache Reinigung bei gleichzeitiger Gewährleistung maximaler Hygiene und hoher Leistung.
Entleerung unter Druck
Lebensmittelsicherheit und ‑qualität gewährleisten
Der Entleerung unter Druck in der flüssigen Phase mindert die Schaumbildung in der Produktbasis und hält die Luftmenge in der Formulierungsphase auf einem absoluten Minimum. Luft im Produkt kann zu Schaumbildung führen. Dadurch wird die Einarbeitung von Pulverzutaten erschwert und es kann in weiteren Verarbeitungsschritten zu verstärkter Oxidation und Fouling kommen. Der Entleerung der Flüssigkeit unter Druck gewährleistet die Lebensmittelsicherheit und Produktqualität.
