Tetra Pak® Extraktionsanlage für Produkte auf pflanzlicher Basis
Eine Lösung. Zahlreiche Möglichkeiten.
Die Tetra Pak® Extraktionsanlage für Produkte auf pflanzlicher Basis ist ein System zur kontinuierlichen Extraktion von Zutaten aus Getreide, Bohnen, Nüssen und mehr. Das einzigartige Design ermöglicht die Extraktion mehrerer Arten von Zutaten in derselben Prozesslinie und ermöglicht es Ihnen, Ihr Angebot flexibel um eine größere Auswahl an Produkten auf pflanzlicher Basis zu erweitern.
Das System ist so konzipiert, dass es ein optimales Gleichgewicht zwischen Qualität und Rentabilität bietet. Es bietet die Möglichkeit, die Eigenschaften des Produkts an die Anforderungen Ihrer Kunden anzupassen und gleichzeitig eine überlegene Ausbeute und lange Laufzeiten zu erzielen. Ein Einweichen oder Blanchieren ist nicht erforderlich. So können Sie den Wasserverbrauch und damit auch das Abwasservolumen reduzieren. Diese Vorteile führen zu erheblichen Einsparungen bei niedrigen Gesamtbetriebskosten und einer geringeren Umweltbelastung – ergänzt durch unsere Leistungsgarantien.
Die Tetra Pak® Extraktionsanlage kann für die Verarbeitung einer Vielzahl von Produkten auf pflanzlicher Basis verwendet werden, darunter:
- Sojagetränke: sowohl traditionelle Varianten als auch solche mit schwächerem Bohnengeschmack
- Produkte auf Haferbasis, die entweder aus Vollhafer oder vorverarbeitetem Hafermehl hergestellt werden
- Reisgetränke
- Mandelgetränke
- Erbsengetränke
- Trinkjoghurt auf pflanzlicher Basis
- Hybridprodukte auf Pflanzen-/Kuhmilchbasis
- Und vieles mehr
Das System hat drei Hauptabschnitte: ein Mahlmodul aus zwei Mühlen, ein Fasertrennmodul aus Hochgeschwindigkeitszentrifugen und ein Wärmebehandlungsmodul zur Enzymdeaktivierung. Nach der Extraktion werden die Zutaten gemischt, ultrahocherhitzt und in aseptischen Abfülllinien von Tetra Pak verarbeitet.
Expertise in der Verarbeitung von Produkten auf pflanzlicher Basis
Sie können außerdem den umfassenden Lebenszyklus-Support in Anspruch nehmen, der auf unserer langjährigen Erfahrung in der Verarbeitung pflanzlich basierter Produkte und dem technischen Know-how unserer Experten beruht. In unseren weltweiten Produktentwicklungszentren bieten wir Unterstützung in den Bereichen Wissen und Innovation. Durch den Zugang zu Pilotanlagen und F&E-Versuchen können Sie neue Formulierungen für Produkte testen, Verfahren entwickeln und die Markteinführung beschleunigen.
