Eiscreme-Abfüllanlagen im Hygienic Design
Wir bieten unseren Kunden bei der Eiscreme-Abfüllung einige einzigartige Vorteile. Dank unserer jüngsten Entwicklungen verfügen unsere Hörnchenfüllmaschinen über die höchste am Markt verfügbare Dosiergenauigkeit. Die Hörnchendosierung ist der zentrale Schlüssel zu einer effizienten Anlage, da mit ihr sowohl der Produktausschuss als auch Anlagenstillstände reduziert werden.
Unsere jüngst entwickelten, einstellbaren Schokoladenspritzdüsen eignen sich auch zum Füllen von Hörnchen bzw. für den präzisen Schokoladenüberzug der Hörnchen-Innenseite und oberen Ränder. Dies garantiert krosse, knusprige Hörnchen bei gleichzeitig minimalem Schokoladenverbrauch.
Die Abfüllung in einer Tetra Pak Linie erfolgt bei minus 4°C bis minus 8°C, sodass das Produkt sehr viskos ist. Dies ermöglicht einen Aufschlag von 100 %, das Einbinden von Nüssen, Konfitüren und anderen Zutaten und verbessert die Produktqualität. Alle unsere Anlagen sind nach Hygenic Design-Prinzipien konstruiert und aus Materialien gefertigt, die für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln zertifiziert sind.
Hilfreicher Cobot
Der niederländische Premium-Eis- und Patisseriehersteller Otelli setzt einen kollaborativen Roboter - kurz Cobot - zum Befüllen von Eiscremebehältern ein, damit das Personal mehr wertschöpfende Aufgaben erledigen kann.
Automation mit Robotern führt zu einem Wandel in der Lebensmittelindustrie. Kollaborative Roboter, kurz Cobots, dienen als helfende Hand, indem sie körperlich anstrengende, monotone und ermüdende oder mühsame Arbeitsschritte übernehmen. Das ist nicht nur für die Gesundheit des Personals ein großer Vorteil, sondern ermöglicht es auch, die Arbeitskraft der Belegschaft für hochwertigere Aufgaben zu nutzen. Dieser Roboter ist also wirklich ein Kollege und kein Ersatz für den Menschen.
