Der Tetra Pak® Eiscreme-Freezer S700 A2 ist ein Eiscremefreezer für robuste Leistung und gleichmäßige Qualität.
Kurzübersicht
Anlage mit integriertem Kälteaggregat zum kontinuierlichen Tiefkühlen, Mischen, Aufschlagen und Einschlagen von Luft in der Eiscremeherstellung.
Leistung
150 –700 Liter/h.
Applikationen
Eiscreme, Kaffee und andere Lebensmittel.
Massedurchflussmesser
Ein Massedurchflussmesser sorgt dafür, dass exakt die gewünschte Menge an Luft in den Gefrierzylinder gelangt und im Gemisch verteilt wird. Um die Textur des Produkts je nach Bedarf zu variieren, kann mehr oder weniger Luft eingebunden werden, und dies bei gleichzeitig minimalen Produktionsschwankungen und folglich minimaler Verschwendung. Der Massedurchflussmesser kann bis zu 140 % Luftaufschlag bewältigen und ermöglicht Produkte mit einem hohen Luftgehalt.
IE3-Motoren
Die mit den energieeffizientesten Motoren gebaute Einheit beschränkt den Stromverbrauch auf ein Minimum und verringert damit die laufenden Kosten.
Platzsparende Konstruktion
Dank der Auswahl eines modernen platzsparenden Kompressors und eines optimierten Rohrleitungssystems ist dieser Freezer in der Lage, für eine Anlage mit einer kleinen Aufstellfläche (1,25 m²) eine ungewöhnlich hohe Leistung zu bieten.
Kreiskolbenpumpen
In diesem Freezer werden die marktweit präzisesten Pumpen eingesetzt, die einen präzisen Produktstrom und eine Produktstabilität mit reproduzierbaren Ergebnissen und geringen Produktverlusten gewährleisten. Die Pumpen werden während des CIP-Zyklus des Freezers gereinigt.
Hygienischer Wellendichtring
Der Wellendichtring ist für eine einfache Reinigung konzipiert und soll verhindern, dass sich Produkt bei der Produktion ansammelt. Dies ermöglicht eine längere Standzeit zwischen den Reinigungszyklen, ohne die Lebensmittelsicherheit zu gefährden, und wirkt sich vorteilhaft auf Ihren Gewinn aus.
Bedienstation
Ein bedienerfreundlicher Touchscreen zeigt dem Bediener den Anlagenstatus an und ermöglicht die Speicherung von bis zu 100 Rezepturen für verschiedene Produkte. Da die Maschine vor jedem neuen Produktionslauf nicht abgestimmt werden muss, gestaltet sich der Anfahrvorgang schnell und effizient. Dadurch kann das Personal die Maschine zudem mit geringem Schulungsaufwand bedienen.
Im Tetra Pak Produktentwicklungszentrum für Eiscreme können Sie mit den neuesten Verarbeitungslösungen für Eiscreme in einer kompletten Produktionsumgebung im halbindustriellen Maßstab experimentieren.