Anlagen zur Handhabung von Eiscremeprodukten
Der Begriff „Eiscreme-Handling“ umfasst eine Reihe von Prozessschritten, wie die Entnahme des Produkts aus der Form, das Entfernen von der Extrudierplatte, das Kopfüberdrehen zum Tauchen in Schokolade, das Halten, bis die Schokolade gefroren ist und das Verpacken in eine Papierverpackung.
Unsere Fördereinrichtungen bieten einzigartige Vorteile bei der Verpackungsgenauigkeit. Die Geschwindigkeit der Produktablage wird automatisch an das Tempo der jeweiligen Einwickelmaschine angepasst. Dies verhindert, dass das Produkt falsch ausgerichtet wird, gewährleistet hygienische Bedingungen und reduziert die Verschwendung – sowohl des Produkts als auch des Papiers. Diese patentierte Technologie senkt auch die Kosten für die Hersteller von Eiscreme erheblich.
Tetra Pak® Transfer-Einheiten
Die Tetra Pak® Transfer-Einheiten transferieren gefrorenes Stieleis, Eiscreme-Sandwiches, Hörncheneis und Eis in Waffelbechern von Trays eines Tetra Pak® Extrudier-Tunnels zu ein- und mehrbahnigen Tetra Pak® Schlauchbeutelmaschinen. Alle Einheiten können an die verschiedenen Tetra Pak® Extrudier-Tunnel angebunden werden. Alle Modelle können mit einer Funktion zur Glasur mit Fruchtsaft oder Schokolade ausgestattet werden. Wir bieten zwei Modelle mit unterschiedlicher Leistung und verschiedener Bahnenzahl.
Tetra Pak® Transfer-Einheit
Präzises Eintauchen erfordert eine vollständige Kontrolle der einzelnen Eintauchparameter: Dauer, Temperatur und Position. Nur so ist eine gleichmäßige Produktqualität gewährleistet. Die Transfereinheit ermöglicht unterschiedlichste Glasurvarianten: von einer einfachen Schokoglasur bis hin zu speziellen Mehrfacheintauchvorgängen.
Sie haben alles unter Kontrolle und können im Handumdrehen Anpassungen vornehmen, um die Tauchmedien schonend und ohne Lufteinschluss zu verarbeiten. Zudem bieten wir eine optionale Tauch-Tropf-Kontrolle, damit das Produkt frei von unerwünschten Schokoladentropfen bleibt.
Die Temperatursteuerung funktioniert sogar im Fall einer Produktionsunterbrechung, wodurch sich der Ausschuss reduziert.
