Sie können so gut wie jede Applikation testen. Hier einige Beispiele:
- Milch und fermentierte Milch
- Süß- und Sauermolke
- Kondensat
- Käselake
- Kokoswasser
- Raps, Getreide, Nüsse, Reis, Soja
- Erbsen-, Kartoffelsaft und andere flüssige Gemüse
- fermentierte Brühe
- und vieles mehr
Merkmale
Reibungsloser und einfacher Betrieb
- Der einfache Aufbau der Pilotanlage sorgt für eine problemlose Bedienung. Die Anlagen sind mit Koppelpaneelen mit Schwenkbögen für Retentat und Permeat sowie einem Festanschluss für das Basisprodukt ausgestattet. Sie können bei Bedarf Schlauch- oder Rohrverbindungen für alle vier Anlagenkonstruktionen herstellen.
- Die Pilotanlagen sind mit einer Speisepumpe, einer Schleifenpumpe für die Rezirkulation, einem kleinen Ausgleichsbehälter zum Sammeln von Permeat oder Retentat und einer Entleerungspumpe für das Produkt versehen.
- Alle Prozessdaten werden erfasst und können als CSV-Datei per USB ausgegeben werden.
- Die Pilotanlagen dürfen ausschließlich mit Standardreinigungsmitteln für Membranfiltration gereinigt werden, die manuell in den Ausgleichsbehälter zu füllen sind.
- Weitere Funktionen wie eine automatische CIP-Dosierung und ein separater Vorfilter sind als Kaufoption erhältlich.
- Die keramische Pilotanlage für die Mikrofiltration ist für den halbautomatischen Betrieb gedacht. Bei diesem Modell ist die Porengröße variabel.
Einblicke
Tests in unserem Produktentwicklungszentrum oder auf einer gemieteten Pilotanlage?
Lebensmittelhersteller bringen mit Hochdruck neue Produkte auf der Basis von Milch, Pflanzen und alternativen Zutaten auf den Markt, um Verbrauchertrends gerecht zu werden. Was ist die optimale Lösung? Testen bei Tetra Pak oder Anmieten einer Pilotanlage?
Der Schlüssel zum Erfolg bei der Produktentwicklung ist das Wissen über die Vorbehandlung der Rohstoffe und darüber, wie die einzelnen Bestandteile des Rohstoffs mit größtmöglicher Präzision getrennt werden, um sie zu neuen Lebensmitteln zu kombinieren. Die Membranfiltration spielt bei diesen Prozessen die Hauptrolle.
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