Das steigende Interesse an kultivierten, konzentrierten Milchnahrungsmitteln wirft ein Schlaglicht auf die Membranfiltrationstechnologie. Die schonende Membranfiltration stellt sicher, dass der gewünschte Proteingehalt im Endprodukt nach der Anreicherung erhalten bleibt.
Für diejenigen, die eine flexible Produktion anstreben, kann die Membranfiltrationsanlage für eine Vielzahl von Produktrezepturen verwendet werden, unabhängig vom Fett- oder Trockenstoffgehalt.
Proteinaufkonzentration
Ideal für die Proteintrennung