Neue Reinigungsmethode spart Wasser in der Pulverproduktion
Aufgrund neuer Produkte und Verbrauchererfahrungen sowie neuer Trends gibt es eine Vielzahl von Rezepturen für Pulver, die eine ständige Reinigung erfordern. Das Tetra Pak® Air Jet-Reinigungssystem für Pulver unterscheidet sich von den herkömmlichen CIP-Methoden mit Flüssigkeiten, indem es die Kraft von Luftstrahlen nutzt. Die Air Jet-Technologie ermöglicht eine schnelle Reinigung mit minimalen Pulverrückständen, so dass Sie schnell von einem Rezept zum anderen wechseln können.
Bei diesem System handelt es sich um eine praktische Lösung, die nicht nur die Ausfallzeiten reduziert, sondern auch den Stromverbrauch im Vergleich zum flüssigen Clean-In-Place (CIP) senkt. Da die Anlage nicht mehr trocknen muss, werden nicht nur die Arbeitsabläufe rationalisiert, sondern auch die Lebensmittelsicherheit erhöht, da das Bakterienwachstum auf feuchten Oberflächen verhindert wird. Dies trägt zur Ressourcenschonung bei und minimiert Produktverluste in der Produktion.
Lassen Sie die Luft die Reinigung übernehmen, damit Sie weiter produzieren können
- Steigern Sie die Betriebseffizienz − sparen Sie Zeit und reduzieren Sie Produktverluste.
- Wechseln Sie mühelos von einer Rezeptur zur anderen mit schnellen Produktwechseln.
- Schützen Sie Lebensmittel, indem Sie das Kontaminationsrisiko verringern.
Tetra Pak Air Jet-Reinigungssystem für Pulver – Merkmale
Vor und nach einem Reinigungszyklus
Nur geringe Pulverrückstände
Schauen Sie, wie sauber die Oberflächen nach dem Einsatz der Air Jet-Technologie sind! Das erste Foto zeigt einen Versuch mit einem 2.000-Liter-Chargenmischer mit Resten von Milchpulver nach der Entleerung. Das zweite und dritte Foto zeigen denselben Mischer nach einem 30-minütigen Reinigungszyklus mit der Air Jet-Technologie. Auf der gesamten Oberfläche ist nur eine kleine Pulverspur zurückgeblieben: ca. 50 ml im Vergleich zu mindestens 70 Litern Milchpulver, die ohne den Air Jet-Reinigungszyklus nach der Entleerung zurückbleiben.
Jede Düse hat vier Strahlen
Die Strahlen decken alle Oberflächen in einem Mischer ab
Ein einzigartiges Merkmal des Systems sind die in die obere Wandung integrierten Düsen. Sie wurden unter Verwendung von CFD-Computersimulationsmodellen entwickelt. Jeder Düsenkopf hat vier spezifische Strahlen, die in verschiedene Richtungen zeigen, um alle Zonen in einem Mischer zu reinigen. Das gesamte System wird mit spezifischen Sequenzen automatisiert, die je nach Pulvereigenschaften und Kundenanforderungen optimiert werden können.
Schnelles Umrüsten
Schneller Wechsel zwischen Rezepturen
Es gibt viele verschiedene Verbrauchertrends wie z. B. Vorlieben für pflanzliche und glutenfreie Zutaten mit hohem Nährwert. Durch all diese Trends müssen viele verschiedene Rezepturen verarbeitet und die Mischer häufig gereinigt werden – etwa zwei- bis dreimal Mal am Tag. Unsere Air Jet-Technologie reinigt schnell, wobei nur minimale Pulverrückstände zurückbleiben, sodass Sie schnell und hygienisch von einer Rezeptur zur nächsten wechseln können. Wenn Allergene ein Thema sind, sprechen Sie uns an und wir beraten Sie gerne.
Geschlossenes System
Kein Öffnen notwendig, sodass die Qualität erhalten bleibt
Um das Risiko einer Kontamination zu vermeiden und die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten, sollten Sie manuelle Eingriffe in einem vollständig geschlossenen Lebensmittelsystem minimieren. Das Tetra Pak® Air Jet-Reinigungssystem für Pulver ist eine hygienische Lösung, die gefilterte Druckluft zur Reinigung verwendet und die manuelle Reinigung vollständig überflüssig macht. Wenn Bediener die Mischer seltener öffnen müssen, werden die bakteriellen Risiken erheblich verringert und es sind weniger damit verbundene mikrobielle Abstrichtests bei der Wiederaufnahme der Produktion erforderlich.
Eliminierung des Wasser- und Chemikalienverbrauchs
Trocken-CIP mit Air Jet-Technologie
Der Wert der Strahlreinigung liegt in der Fähigkeit, Pulverrückstände von den Oberflächen der Anlage zu entfernen, ohne dass Wasser oder physischer Kontakt mit Reinigungswerkzeugen erforderlich ist. Die Trockenreinigungsmethode macht die Abwasserbehandlung und -entsorgung überflüssig und reduziert so den Verbrauch von Einweg-Reinigungsmaterialien. Darüber hinaus ist nach der Reinigung kein Trocknen erforderlich, da die Anlagen nicht nass werden. Dadurch wird das Risiko eines mikrobiellen Wachstums durch Restfeuchtigkeit auf den Oberflächen vermieden. Wenn Allergene ein Problem darstellen, können die Bediener nach einem Reinigungszyklus mit der Air Jet-Technologie mit einem Tuch und Alkohol nachwischen.
Transformieren Sie Ihren Reinigungsprozess!
Verbraucher verlangen ständig nach neuen Produkten. Durch die neuen Trends müssen viele unterschiedliche Pulverrezepturen verarbeitet werden. Auch die Mischer müssen sehr häufig gereinigt werden. Das Tetra Pak® Air Jet-Reinigungssystem für Pulver stellt eine Revolution dar, denn hierbei übernehmen Luftstrahlen die Reinigung.
Druckluftstrahlen werden eingesetzt, um Pulverpartikel abzutragen, die sich auf Stahloberflächen festsetzen. Sind die Partikel einmal in der Luft, können sie mithilfe eines Vakuumsystems über den Auslass aus dem Mischer abgesaugt werden. In unserem Video und den Artikeln erfahren Sie mehr über die Funktionsweise.
Transformieren Sie Ihren Reinigungsprozess!
Verbraucher verlangen ständig nach neuen Produkten. Durch die neuen Trends müssen viele unterschiedliche Pulverrezepturen verarbeitet werden. Auch die Mischer müssen sehr häufig gereinigt werden. Das Tetra Pak® Air Jet-Reinigungssystem für Pulver stellt eine Revolution dar, denn hierbei übernehmen Luftstrahlen die Reinigung.
Druckluftstrahlen werden eingesetzt, um Pulverpartikel abzutragen, die sich auf Stahloberflächen festsetzen. Sind die Partikel einmal in der Luft, können sie mithilfe eines Vakuumsystems über den Auslass aus dem Mischer abgesaugt werden. In unserem Video und den Artikeln erfahren Sie mehr über die Funktionsweise.
Einblicke zum Air Jet-Reinigungssystem für Pulver entdecken
Lassen Sie Ihr Pulver in unserem Labor analysieren
Unser Kompetenzzentrum für die Pulververarbeitung in Frankreich besteht aus Pilotanlagen und einem Labor. Wir testen dort gerne die Eigenschaften Ihres Pulvers mit unserer innovativen Air Jet-Technologie.
