Tetra Pak® και ΜΕΒΓΑΛ σε στρατηγική συνεργασία για αναβάθμιση της αυτοματοποίησης της παραγωγής γαλακτοκομικών
Η αναβάθμιση του εξοπλισμού παραγωγής της ΜΕΒΓΑΛ, με το σύστημα αυτοματισμού Tetra Pak® PlantMaster, διασφαλίζει τη μέγιστη απόδοση και αποτελεσματικότητα της παραγωγικής διαδικασίας τροφίμων
Η Tetra Pak®, παγκόσμιος ηγέτης σε λύσεις επεξεργασίας και συσκευασίας τροφίμων, ολοκλήρωσε με επιτυχία την αντικατάσταση του συστήματος αυτοματισμού της ΜΕΒΓΑΛ με τη χρήση του Tetra Pak® PlantMaster. Το Tetra Pak® PlantMaster αποτελεί μια ολοκληρωμένη λύση αυτοματισμού, ψηφιοποίησης και βελτιστοποίησης της λειτουργίας παραγωγικών εγκαταστάσεων με περισσότερες από 1.250 εφαρμογές παγκοσμίως.
Το Tetra Pak® Plant Master συλλέγει δεδομένα από όλες τις λειτουργίες της ΜΕΒΓΑΛ για να παρέχει μια σταθερή ροή αξιόπιστων πληροφοριών που υποστηρίζουν τις λειτουργικές αποφάσεις της εταιρείας. Ξεκινώντας από το γάλα, το σύστημα καταγράφει τα φορτηγά που φτάνουν στο εργοστάσιο, τον όγκο του γάλακτος που παραδίδουν και την ποιότητά του. Καθώς το γάλα επεξεργάζεται στα διάφορα τμήματα του εργοστασίου, το σύστημα ελέγχει κρίσιμες παραμέτρους διεργασίας, όπως ο όγκος, η θερμοκρασία και η ταχύτητα, παρέχοντας στους χειριστές πλήρη έλεγχο στις τρέχουσες λειτουργίες. Το CIP παρακολουθείται και ελέγχεται επίσης, για να διασφαλιστεί ότι επιτυγχάνονται οι σωστές θερμοκρασίες για το σωστό χρονικό διάστημα, ώστε να πληρούνται τα πρότυπα υγιεινής της Ευρωπαϊκής Ένωσης. To Tetra Pak® Plant Master παρέχει επίσης την δυνατότητα ιχνηλάσημότητας για την επίλυση προβλημάτων, καθως αι πρόσθετες λειτουργίες MES που επιτρέπουν τη δημιουργία αναφορών παραγωγής και CIP.
Ο Αγάπιος Φωτάκης, Processing Account Manager της Tetra Pak®, δήλωσε σχετικά: «Η αντικατάσταση του παλιού συστήματος αυτοματισμού της ΜΕΒΓΑΛ με το Tetra Pak® PlantMaster ήταν ένα απαιτητικό και δύσκολο έργο. Η βασική δυσκολία εντοπιζόταν στην απρόσκοπτη λειτουργία του εργοστασίου κατά την περίοδο υλοποίησης. Χάρη στον λεπτομερή σχεδιασμό και την τεχνογνωσία της ομάδας μηχανικών μας, όλες οι δυσκολίες ξεπεράστηκαν και υλοποιήσαμε το έργο με επιτυχία και εντός του χρονοδιαγράμματος. Το νέο σύστημα Αυτοματισμού προσφέρει δυνατότητα λήψης και ανάλυσης δεδομένων – real time (παραγωγής και CIP), ιχνηλασιμότητας και λοιπών λειτουργιών, προσφέροντας πλήρη έλεγχο της παραγωγικής διαδικασίας. Με το πέρας του έργου, διασφαλίσαμε την ομαλή μεταφορά και εκπαίδευση του προσωπικού στο νέο σύστημα.»
Mε τη σειρά του, ο Κωνσταντίνος Παπαδόπουλος-Χατζάκος, Διευθύνων Σύμβουλος της ΜΕΒΓΑΛ δήλωσε: «Η επιτυχής ολοκλήρωση αυτού του έργου εξασφαλίζει τη μελλοντική λειτουργία του εργοστασίου χωρίς τις προηγούμενες προκλήσεις, χάρη στη τεχνογνωσία της Tetra Pak®. Πλέον το εργοστάσιο λειτουργεί υπό την επίβλεψη του Tetra Pak® PlantMaster και οι χειριστές το αποδέχτηκαν καθώς διευκολύνει την καθημερινότητά τους.»
Στο εγγύς μέλλον η ΜΕΒΓΑΛ προσδοκά να εκμεταλλευτεί όλες τις δυνατότητες που προσφέρει το Tetra Pak® PlantMaster ώστε να μειώσει τα λειτουργικά κόστη, να βελτιστοποιήσει τις παραγωγικές της διαδικασίες και να αυξήσει την κερδοφορία της.
Ο Κωνσταντίνος Παπαδόπουλος-Χατζάκος δηλώνει ότι τα πρώτα αποτελέσματα είναι ήδη ορατά: «Πιστεύω ότι εκμεταλλευόμενοι πλήρως τις δυνατότητες του Tetra Pak® PlantMaster θα βελτιστοποιήσουμε και αυξήσουμε την παραγωγικότητα του εργοστασίου.»
Το Tetra Pak® PlantMaster διευκολύνει τη λήψη λειτουργικών αποφάσεων στη βιομηχανία τροφίμων, προσφέροντας χαμηλότερο συνολικό κόστος και υψηλότερη αποδοτικότητα. Με ολοκληρωμένο έλεγχο και διαχείριση βασικών λειτουργιών, συλλέγει δεδομένα, ελέγχει διαδικασίες και παρέχει αξιόπιστες ενδείξεις για λήψη αποφάσεων.
Με περισσότερα από 40 χρόνια εμπειρίας στη βιομηχανία τροφίμων, η Tetra Pak ενσωματώνει, βελτιστοποιεί και διασυνδέει ολόκληρες τις λειτουργίες του παραγωγικού εξοπλισμού, εξασφαλίζοντας τη μέγιστη αξιοποίησή του - τόσο στο παρόν όσο και στο μέλλον.
Περισσότερα για το Tetra Pak® PlantMaster και άλλα συστήματα αυτοματισμού στο https://www.tetrapak.com/solutions/automation/plantmaster
Για περισσότερες πληροφορίες για τους δημοσιογράφους:
STARDUST, Μαριάντζελα Παπαχρήστου, angeliki_papachristou@stardust-comms.gr
TETRA PAK, Μαρία Σιγάλα, maria.sigala@tetrapak.com
ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ TETRA PAK Η Tetra Pak είναι κορυφαία εταιρεία λύσεων επεξεργασίας και συσκευασίας τροφίμων στον κόσμο. Συνεργαζόμενη στενά με τους πελάτες και προμηθευτές της, παρέχει ένα ευρύ φάσμα από ασφαλή, καινοτόμα και φιλικά προς το περιβάλλον προϊόντα που ανταποκρίνονται καθημερινά στις ανάγκες εκατοντάδων εκατομμυρίων ανθρώπων σε περισσότερες από 160 χώρες. Η Tetra Pak απασχολεί περισσότερους από 25.000 εργαζομένους σε όλο τον κόσμο και πιστεύει στην υπεύθυνη διαχείριση και βιώσιμη ανάπτυξη, θέλοντας να λειτουργεί ως υπόδειγμα για τον κλάδο. Η υπόσχεση «Προστατεύει ό,τι είναι καλό», αντικατοπτρίζει το όραμά της εταιρείας να παρέχει τρόφιμα ασφαλή και διαθέσιμα παντού. Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την Tetra Pak διατίθενται στην ιστοσελίδα: https://www.tetrapak.com/en-gr
