ความมหัศจรรย์ภายในของเครื่องผสมแบบเฉือนสูง (เครื่องผสมให้เป็นเนื้อเดียว) Tetra Pak® ของเราสำหรับซอสอิมัลชันเย็น
ความมหัศจรรย์ภายในของเครื่องผสมแบบเฉือนสูง (เครื่องผสมให้เป็นเนื้อเดียว) Tetra Pak® ของเราสำหรับซอสอิมัลชันเย็น
โซลูชันของเราทำอะไรให้คุณบ้าง
มายองเนสเป็นซอสเย็นที่มีเนื้อหนาและรสชาติเข้มข้น ซึ่งเป็นซฮสอิมัลชันชนิดน้ำมันในน้ำที่มีน้ำมันพืช ไข่แดง และน้ำเครื่องเทศ ซอสนี้ใช้เป็นสเปรดทาแซนด์วิชและเบอร์เกอร์ ครีมเบสในสลัดแบบเย็น ซอสดิปจิ้มเฟรนช์ฟรายส์ และอื่น ๆ อีกมากมาย
ความชอบของผู้บริโภคในเรื่องรสชาติ เนื้อซอส และรูปลักษณ์แตกต่างกันมาก ซึ่งส่วนใหญ่ก็ขึ้นอยู่กับประเทศและภูมิภาค บางกรณีก็ขึ้นอยู่กับประเพณีที่ย้อนไปถึง 250 ปี ดังนั้นการผลิตมายองเนสจึงมีมากมายหลายรูปแบบ เพิ่มเว็บของรหัสท้องถิ่นสำหรับการตั้งชื่อ การติดฉลาก และสูตร และเพิ่มเทรนด์ของผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลา และความท้าทายของผู้ผลิตมายองเนสก็เห็นชัดขึ้นเรื่อย ๆ
1. ปรับปรุงประสิทธิภาพ
เครื่องผสมพิเศษอัตโนมัติสำหรับมา
ยองเนสและน้ำสลัดที่มีคุณภาพที่ Salsa Rica
ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่ถูกต้อง
2. เทรนด์และการผลิตที่ทันสมัย
3. ไลน์โซลูชันและวัตถุประสงค์หลัก
ไลน์ปฏิบัติที่ดีที่สุดสำหรับมายองเนสและน้ำสลัด
ไลน์โซลูชันที่ดีที่สุด
เราเชื่อว่าโซลูชันที่ดีที่สุดคือ โซลูชันที่ตรงกับความต้องการในการผลิตของคุณทั้งในปัจจุบันและในอนาคต เพื่อให้มีนวัตกรรมใหม่ ๆ มีประสิทธิภาพมากขึ้น และแข่งขันได้มากขึ้น และเชื่อว่าโซลูชันที่ดีที่สุดนี้เกิดจากการใช้ความรู้มากมายของเราและเทคโนโลยีที่เป็นนวัตกรรมใหม่ ๆ สำหรับการผลิตอาหารโดยร่วมมืออย่างใกล้ชิดกับคุณ
ดาวน์โหลด - ไลน์ปฏิบัติที่ดีที่สุดสำหรับมายองเนสและน้ำสลัด
ไลน์แบบกลุ่มสำหรับการผลิตซอสอิมัลชันเย็น
ไลน์นี้ช่วยให้ผลิตซอสอิมัลชันเย็นคุณภาพสูงที่ปลอดภัยได้หลากหลายและมีรสชาติและสีแบบโฮมเมดสดใหม่ ตั้งแต่มายองเนสไปจนถึงน้ำสลัด อัตราเฉือน (ความเร็วในการกวน) เฉพาะสูตรในการผสมทำให้ได้ลักษณะผลิตภัณฑ์ที่ต้องการอย่างสม่ำเสมอ ไลน์ของเราช่วยให้การผลิตมีคุณภาพ มีความคล่องตัว และมีประสิทธิภาพที่ยอดเยี่ยม
การผลิตแบบกึ่งกลุ่มด้วยไลน์การพาสเจอร์ไรส์ของผลิตภัณฑ์ชิ้นส่วน
ไลน์นี้จะยกระดับคุณภาพของมายองเนสและน้ำสลัดไปอีกขั้น ช่วยให้ผลิตซอสได้หลากหลายโดยใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ไม่มีวัตถุกันเสียหรือสารปรุงแต่ง และยังมีปริมาณไขมันน้อยที่สุดและมีรสชาติที่ดีที่สุด อัตราเฉือน (ความเร็วในการกวน) เฉพาะสูตรในการผสมและการเก็บรักษาด้วยความร้อนที่เหมาะสมทำให้ได้คุณลักษณะของผลิตภัณฑ์ตามที่ต้องการด้วยประสิทธิภาพการผลิตที่สูง ไลน์ของเราช่วยให้ผลิตได้อย่างปลอดภัยด้วยคุณภาพ ความคล่องตัว และประสิทธิภาพที่ยอดเยี่ยม
การผลิตแบบต่อเนื่องด้วยไลน์การพาสเจอร์ไรซ์ผลิตภัณฑ์สุดท้าย
ไลน์นี้ช่วยให้ผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีความซับซ้อนมากขึ้น: สูตรอาหารที่มีไขมันต่ำ ไม่มีสารกันบูด มีส่วนผสมที่เป็นชิ้น กรรมวิธีที่อ่อนโยนช่วยป้องกันไม่ให้ส่วนผสมที่เป็นชิ้นแตกตัวและรักษาให้ส่วนผสมมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอ อัตราเฉือน (ความเร็วในการกวน) เฉพาะสูตรในการผสม การคลุกเคล้าอย่างอ่อนโยน และโปรแกรมการใช้อุณหภูมิที่เหมาะสม ทำให้ได้คุณลักษณะของผลิตภัณฑ์ตามที่ต้องการ ไลน์ของเราช่วยให้ผลิตได้อย่างปลอดภัยด้วยคุณภาพ ความคล่องตัว และประสิทธิภาพที่ยอดเยี่ยม
วัตถุประสงค์หลักของไลน์โซลูชัน:
เครื่องผสมแบบเฉือนสูง (เครื่องผสมที่ทำให้เป็นเนื้อเดียว)
เครื่องผสมแบบเฉือนสูง (เครื่องผสมที่ทำให้เป็นเนื้อเดียว) Tetra Pak®
ผสมส่วนผสมรวดเร็วและเชื่อถือได้
โซลูชันการผสมที่สมบูรณ์คือ ระบบการผสมที่มีประสิทธิภาพช่วยลดเวลาในการผสมและทำให้ผลิตภัณฑ์เป็นเนื้อเดียวกันและไม่เป็นก้อนด้วยคุณภาพที่เหนือกว่า ปรับให้เข้ากับสูตรไอศกรีมที่หลากหลายได้อย่างง่าย ๆ และช่วยให้เปลี่ยนผลิตภัณฑ์ได้ง่ายและรวดเร็ว
ความจุ: 5,000 - 40,000 ล./ชม.
การใช้งาน: เหมาะสำหรับมายองเนส ซอสอิมัลชันเย็น ซอสดิป และน้ำสลัดทุกชนิด
เครื่องผสมแบบเฉือนสูง (เครื่องผสมที่ทำให้เป็นเนื้อเดียว) สำหรับซอสอิมัลชันเย็นโดยเฉพาะ
ออกแบบมาเพื่อให้ยืดหยุ่นในแบบที่ไม่เคยมีมาก่อน มีคุณภาพที่สม่ำเสมอ และให้ผลผลิตสูงสุด โดยมีค่า TCO (ต้นทุนรวมในการเป็นเจ้าของ) ต่ำที่สุด เครื่องผสมแบบเฉือนสูงรุ่นใหม่ของเราช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตมายองเนสและซอสอิมัลชันเย็น ประหยัดเวลาและพลังงาน และมั่นใจได้ว่ามีการนำส่วนผสมราคาแพงมาใช้ประโยชน์อย่างเต็มที่ ตัวแปรเสริมด้านคุณภาพ เช่น ลักษณะ รสชาติ และความรู้สึกเมื่ออาหารอยู่ในปาก ถูกควบคุมอย่างเข้มงวด คุณจึงทำซ้ำผลิตภัณฑ์ที่เคยผลิตได้เหมือนเดิมอย่างแม่นยำ และผลิตได้ในต้นทุนที่ถูกลงด้วย
ลักษณะเฉพาะ
• หัวผสม HS แบบไดนามิก
เทคโนโลยีที่จดสิทธิบัตรช่วยให้ควบคุมปัจจัยด้านคุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้อย่างเต็มที่ ทำให้ผสมโดยใช้แรงเฉือนสูงและต่ำได้ในกระบวนการเดียวกัน
• เครื่องกวนแบบเพลาคู่
มั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์สุดท้ายจะเป็นเนื้อเดียวกันทั้ง ๆ ที่มีความหนืด
• การออกแบบเครื่องผสมที่ไม่เหมือนใคร
การนำส่วนผสมเข้าเร็วกว่าอุปกรณ์มาตรฐาน 4-5 อย่างผ่านตัวถังผสมหลักแทนที่จะใช้หัวผสม
• ระบบสุญญากาศ
ช่วยให้นำส่วนผสมเข้าได้อย่างรวดเร็วและขจัดอากาศออกจากผลิตภัณฑ์
ตัวเลือก
- หัวหลายขั้นตอน
- ปั๊มสกรูคู่
- การควบคุมทางเข้าของส่วนผสมและทางออกของผลิตภัณฑ์
- ตัวยกถัง
- ภาชนะรับแรงดัน
- การพ่นไอน้ำให้สัมผัสกับของเหลวโดยตรง
- ถังแป้งแบบสั่น
4. แหล่งข้อมูล
เทรนด์อาหารระดับโลก 3
อย่างและความท้าทายที่เกิดขึ้น
สำหรับผู้ผลิตมายองเนส
ดูคำแนะนำที่เป็นประโยชน์นี้
ทุกสิ่งที่ต้องรู้เกี่ยวกับมายองเนสคุณภาพสูง
เครื่องผสมพิเศษอัตโนมัติสำหรับมายองเนสและน้ำสลัดที่มีคุณภาพที่ Salsa Rica
