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Inicio Perspectivas Casos y artículos Oportunidades comerciales y tendencias de consumo en suplementos alimenticios y nutrición

El mercado de suplementos alimenticios y nutrición está en auge y seguirá creciendo, impulsado, en paralelo, por una población de edad avanzada con mayor poder adquisitivo y jóvenes más preocupados por su salud. Hay mucho espacio para innovar, en especial en el sector de las bebidas enriquecidas con proteína listas para beber.

Una madre y su hija en una piscina y datos de la categoría, 12 500 millones de litros, TCAC de 3,9 %

Una categoría en crecimiento…

El volumen global de la categoría Suplementos alimenticios y nutrición alcanzó los 12 100 millones de litros en 20231 y se espera que crezca un 3,9 % (TCAC) entre 2024 y 2027. EE. UU. es el mayor mercado en términos de volumen (5 300 millones de litros), seguido por China (3 100 millones de litros). Se espera que Vietnam tenga el crecimiento más rápido (TCAC del 7,3 %).

Envase de cartón Tetra Prisma Aseptic junto a una piscina, datos, 6,4 a 13,6 euros por litro

…con márgenes saludables

La categoría ofrece altos márgenes para fabricantes y comerciantes minoristas y genera un precio alto por litro (de €6,40 a €13,60, según la subcategoría)2. Esto es considerablemente más que las categorías tradicionales como lácteos y jugos, donde el precio por litro oscila entre €1,06 y €1,692

Personas corriendo, datos, 54 %

Es mejor prevenir que curar

La salud se ha vuelto más importante que nunca para los consumidores. El 54 % de los consumidores en nuestro estudio3 sostienen que son más conscientes y proactivos respecto de su salud. Es especialmente probable que los consumidores de más edad (+55) asuman un enfoque preventivo (un 75 % concuerda) pero los consumidores más jóvenes (18-24) también lo hacen (un 57 %)4. Y como las bebidas funcionales se han vuelto tendencia, los productos listos para beber están creciendo más rápido que el polvo, impulsados por la conveniencia y los estilos de vida en movimiento.

Polvo, texto N.° 1

La proteína es el campeón invicto

Cuando se trata de ingredientes funcionales, los consumidores, a nivel global, están más interesados en la proteína5. Definitivamente, esta ha encontrado un público objetivo más allá del ámbito del deporte. Las personas asocian3 la proteína con salud y bienestar en general en todas las etapas de la vida, mayor masa muscular y mejores niveles de energía. La proteína también está asociada con el control del peso, que constituye la preocupación número uno en materia de salud. La mayor energía está asociada con el bienestar tanto físico como mental; las personas quieren sentirse bien de adentro hacia afuera.

Hombre mayor, datos, 31 %

Público más amplio, más recursos

Un grupo demográfico en permanente crecimiento es el de las personas mayores (+ 60). Hoy en día, el 31 % de ellas6 buscan activamente productos y servicios que les ayudan a vivir una vida saludable y larga. Y pueden pagarlos, ya que sus ingresos disponibles también han aumentado7. Sin embargo, es aún más probable que los consumidores de la generación Z y los millenials usen alimentos y bebidas fortificadas para garantizar la ingesta de proteína4, y son ellos quienes fijan tendencias8.

La oportunidad está aquí, el momento es ahora

Según nuestra investigación9, los consumidores consideran que los envases de cartón son más respetuosos con el medioambiente que las botellas de vidrio o plástico (el 41 % se inclina por los envases de cartón frente al 37 % de envases de vidrio y un 8 % de plástico). Si puede ofrecer un excelente producto en un envase que pueda hacer gala de credenciales positivas de sostenibilidad, atraerá al consumidor que se preocupa por el medioambiente y su propia salud. Y dado que el 32 % de las bebidas ya dicen ofrecer beneficios para la salud10, la mayoría de ellos relacionados con las proteínas, el momento de hacerlo es ahora. ¿Qué opina?

Envase de cartón Tetra Prisma Aseptic, datos, 41 %

Más información

Mujeres deportistas con bebida proteica en envase de cartón Tetra Prisma Aseptic

Suplementos alimenticios y nutrición

Suplementos alimenticios y nutrición

La categoría Suplementos alimenticios y nutrición es una categoría con alto margen, en crecimiento, que incluye productos como proteína, deportes y productos médicos.

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Ingredientes: polvo, semillas y frijoles

Ingredientes bajo la lupa

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¿Cuáles son los ingredientes verdaderamente beneficiosos para sus consumidores que pueden impulsar el crecimiento en los próximos años en la categoría Suplementos alimenticios y nutrición?

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Hombre con bebida saludable en envase de cartón Tetra Prisma Aseptic

Sensación agradable, textura estupenda en la boca

Sensación agradable, textura estupenda en la boca

¿Cuál es la sensación óptima en boca para productos en la categoría creciente Suplementos alimenticios y nutrición y cómo puede lograrla y ofrecer ventajas a los consumidores?

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Abuela y familia

La proteína es para todos

La proteína es para todos

La proteína tiene varias funciones vitales en el cuerpo. Ayuda a reparar y construir tejido, facilita las reacciones metabólicas y regula las funciones corporales.

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1) Datos globales para 2024, investigación específica. Mercados completamente investigados: Australia, Brasil, Canadá, China, Francia, Alemania, Italia, Japón, México, Países Bajos, Polonia, Rusia, Corea del Sur, España, Turquía, Reino Unidos, EE. UU., Vietnam.
2) Datos globales para 2023, investigación específica.
3) Encuesta específica de FMGC Gurus sobre “Nutrición activa”, agosto de 2023 (Nigeria, Sudáfrica, Dinamarca, Francia, Alemania, Italia, Países Bajos, Polonia, España, Reino Unido)
4) Encuesta de Innova sobre tendencias de 2024 (Brasil, Canadá, China, Francia, Alemania, India, Indonesia, México, España, Reino Unido, EE. UU.)
5) Encuesta de Innova sobre salud y nutrición de 2023 (Brasil, Canadá, China, Francia, Alemania, India, Indonesia, México, España, Reino Unido, EE. UU.)
6) Roper Reports Worldwide 2015
7) Euromonitor, análisis de A.T. Kearney; *Envejecimiento: comprenda la «súper» tendencia del consumo global. ¿Quiénes son las personas mayores? 2015, Mintel ,**Euromonitor
8) Tendencias de envasado sostenible para 2015: todo sobre los millennials + comprenda cómo ven los millenials la salud y la nutrición, BuzzBack Webinar, 2015
9) Tetra Pak, investigación sobre envasado sostenible, 2023
10) Base de datos de Innova. Notas: Ejercicio hasta la fecha 2023 = enero 2023 - junio 2023