2020-05-20
LAUSANA, SUIZA
Tomamos las medidas necesarias para que todo el mundo pueda acceder a los alimentos envasados
Lars Holmquist, vicepresidente ejecutivo de Soluciones de envasado y Operaciones Comerciales, comparte ideas sobre cómo Tetra Pak se compromete a hacer que los alimentos estén disponibles y a apoyar a sus clientes para superar la crisis por COVID-19.
En los últimos meses, el mundo ha experimentado una de las emergencias de salud más catastrófica de la historia. La pandemia de COVID-19 ha impactado no solo en la cadena de suministros de alimentos y los mercados, sino también en la vida, el sustento y la nutrición de las personas.
Desde el comienzo del brote de COVID-19 sabíamos que teníamos que desempeñar nuestro papel para ayudar a mantener los suministros de alimentos en todo el mundo. Nuestro plan de continuidad comercial global se activó para garantizar que nuestros clientes en todo el mundo tengan un suministro ininterrumpido de productos y servicios que necesitan para producir alimentos.
Hemos movilizado equipos a través de nuestras funciones comerciales y zonas geográficas, así como externamente con nuestros proveedores y autoridades locales. Nuestra extensa red de proveedores y socios de logística global están trabajando las 24 horas, los 7 días de la semana para garantizar que nuestros clientes sigan recibiendo envíos de materias primas, repuestos y componentes. De esta forma, hemos podido superar dificultades como picos en la demanda, transporte o cierres de fronteras. Nuestro objetivo es proteger los suministros de alimentos y apoyar a nuestros clientes.
Reconocemos la necesidad de generar velocidad y agilidad en, por ejemplo, los servicios; es por esto que utilizamos cada vez más tecnologías digitales como la puesta en servicio virtual y la instalación remota, lo que nos permite ser más rápidos en el tiempo de respuesta y mantener en funcionamiento las operaciones de nuestros clientes. Como resultado, hemos visto algunos resultados positivos en Europa y Asia Central. En algunos casos, necesitamos apoyar a nuestros clientes en el sitio, cuando nuestros técnicos viajan, siguen las regulaciones de la OMS y todas las pautas locales relacionadas con los viajes y la higiene en esas situaciones. La seguridad de nuestra gente es primordial.
Servicio de Atención al Cliente bajo las restricciones por COVID-19
El distanciamiento físico nos ha obligado a repensar la forma en que interactuamos con nuestros clientes y hemos transformado rápidamente la forma en que trabajamos en muchas actividades, como el desarrollo de productos, pruebas de productos, iniciativas de ideación y talleres.
Hemos realizado visitas virtuales en nuestros Centros de innovación para clientes ubicados en diferentes países, como Suecia, Italia, Estados Unidos y Dubái. Nuestro equipo en Lund, Suecia, hizo una visita virtual con un importante productor lechero el mes pasado, que fue bien recibida. Se han organizado más sesiones como esta.
Tenemos equipos especializados en todo el mundo que trabajan con nuestros clientes, escuchan sus necesidades, requisitos, desafíos y encuentran formas de ayudarlos durante esta crisis.
No es un enfoque único para todos. Algunos de nuestros clientes están ubicados en países de alto riesgo y otros en áreas de bajo riesgo. Necesitamos encontrar soluciones que se ajusten a ellos ahora y anticipar lo que necesitarán en los próximos meses. Uno de los desafíos que enfrentan nuestros clientes es el cambio repentino en los patrones de consumo y el estilo de vida de los consumidores.
Transmisión en vivo desde el Centro de Desarrollo de Producto en Lund.
Cómo cambiar de patrones de consumo y el impacto en el envasado
A medida que los consumidores pasan más tiempo en casa y comen allí en lugar de salir, los patrones de oferta y demanda están cambiando en todo el mundo, y estamos respondiendo a esto. Ha habido un gran aumento en el abastecimiento de alimentos básicos, el comercio electrónico ha crecido, mientras que los servicios de alimentos como restaurantes y cafeterías han sido muy afectados.
En el futuro cercano, tendremos que observar el aumento de las actividades "en la economía doméstica" y el consumo en el hogar al considerar el tamaño de la familia, los productos medioambientales y culinarios y, viceversa, reducir potencialmente los paquetes de porciones y los productos refrigerados. Pero esto dependerá de las necesidades de nuestros clientes y del mercado, que continuaremos monitoreando y tomando acciones para responder a ello.
Productos seguros de principio a fin hasta que lleguen a los clientes
Ahora más que nunca, proteger nuestros productos es clave, nuestras fábricas están trabajando en estrecha colaboración con las autoridades sanitarias para garantizar que se tomen todas las medidas necesarias para proteger nuestros sitios de la infección.
También hemos evaluado si hay riesgo de que el coronavirus pueda afectar la seguridad o la idoneidad de los materiales para envasado, materiales adicionales, equipos de envasado, equipos de procesamiento y repuestos de Tetra Pak. Podemos confirmar que, independientemente del brote, nuestros productos siguen siendo seguros para la producción de alimentos.
Estamos adaptando y adoptando nuevas formas de respaldar a los clientes, en conjunto para continuar manteniendo nuestro compromiso de hacer que los alimentos sean seguros y estén disponibles en todas partes. La crisis ha acelerado una transformación en la forma en que trabajamos, pero todo lo que hacemos ahora y en la era posterior a la COVID-19 aún se medirá, será sostenible y se basará en la evidencia.
Lars Holmquist
