Una charla acerca del procesamiento de bebidas de origen vegetal
Desde frutos secos a cereales, el mundo de las bebidas de origen vegetal es rico en diferentes materias primas. A menudo, su única similitud es el hecho de que son plantas. Esto quiere decir que convertirlas en bebidas deliciosas no es una tarea fácil. Debemos elegir una estrategia de procesamiento para cada materia prima que capture sus beneficios únicos y aborde los desafíos.
En este video, la tecnóloga en alimentos, Rana Cheaib hace un recorrido de su enfoque hacia algunas materias primas. Obtendrá información cobre el procesamiento innovador para lograr bebidas limpias con una cantidad mínima de aditivos.
Su socio para las bebidas de origen vegetal
Hay muchos aspectos que influyen en la producción de bebidas de origen vegetal que sean atractivas, como la información de los consumidores y el equipo de procesamiento correcto. Pero también lo es el apoyo en todo el camino y la recomendación de un experto para aprovechar al máximo su producción. Además, lo ideal sería tener todo en un solo lugar. De eso se tratan nuestras soluciones integradas de principio a fin.
Lleve sus ideas al mercado
El recorrido hacia las bebidas de origen vegetal puede verse muy distinto. Puede empezar desde una hoja en blanco e idear un concepto de producto durante los talleres. O quizás, descubre una actualización para su línea de producción o un ingrediente nuevo que añadirá más valor a un producto existente. Nos encanta apoyar el desarrollo de su producto sin importar en qué lugar del recorrido se encuentre dentro de las bebidas de origen vegetal.
