Ventajas
La estación de bombeo Tetra Pak® centrífuga 100 M2A es una estación de bombeo para la alimentación y circulación de chocolate optimizada
Información rápida
Unidad para mantener el chocolate u otra materia de recubrimiento a una temperatura estable
Capacidad
de 10 a 900 l/h
Aplicaciones
Chocolate u otra materia de recubrimiento para nuestros productos a base de helado, con o sin acompañamientos
Circulación y alimentación de chocolate optimizadas
Opciones
Sistema de circulación de agua
Para un control de temperatura más preciso
Una bomba de agua circula agua por el sistema de agua del depósito, lo que asegura una distribución pareja de agua caliente en todo el tanque. Esto mantiene el recubrimiento dentro del tanque a la temperatura adecuada y permite una calidad de productos consistente con menos desperdicio de chocolate.
Control de velocidad de la bomba del variador de frecuencia
Optimiza los índices de circulación
La viscosidad del producto y la presión de la bomba determinan la velocidad del sistema. Gracias a esta función opcional, la capacidad de la bomba se puede ajustar sobre la marcha. En otras palabras, el operador puede controlar visualmente los resultados de la producción y, si es necesario, aumentar la circulación sin detener el equipo.
Mando a distancia
Permite la alimentación bajo demanda para, por ejemplo, los sistemas de inmersión
Cuando el sistema de inmersión manda una señal, la bomba comienza a llenarlo automáticamente. Esto significa que el operador ya no necesita arrancar y parar el sistema; solo necesita colocar más materia de recubrimiento en el depósito de la estación de bombeo.
Unidad de material seco
Dosificación precisa de material seco
Se monta una tolva con un dispositivo de tornillo de Arquímedes sobre la estación de bombeo. El tornillo está equipado con un motor de engranajes, lo que permite cambiar de velocidad del tornillo sin fin y ajustar la cantidad de ingredientes secos que se incorporan al chocolate u otra mezcla de materia de recubrimiento.
Centro de Desarrollo de Helado
En el Centro de Desarrollo de Helado Tetra Pak se puede experimentar con las últimas soluciones de procesamiento de helado en un entorno de producción completo a escala semiindustrial.
