Ventajas
Se ha optimizado el mezclador continuo B Tetra Pak® con gasificación para brindar una mezcla continua y gasificación precisas y eficientes de bebidas sin alcohol, con bajos costos operativos y de materia prima. Es completamente automática para garantizar la calidad de productos uniforme y la inocuidad alimentaria garantizada. La Mezcladora en continuo B con gasificación Tetra Pak también le da flexibilidad para lograr un rendimiento alto de la producción y cambios rápidos de productos.
Información rápida
Una unidad para lograr la mezcla, gasificación y desaireación eficientes de los líquidos en un sistema continuo.
Capacidad
18 000 l/h a 75 000 l/h
(Menor capacidad a pedido)
Aplicaciones
Bebidas sin alcohol con gas y agua saborizada
Aumente la rentabilidad con una producción continua de bebidas gaseosas sin alcohol (carbonated soft drinks, CSD)
- El rendimiento de gasificación garantizado hasta los 20 °C permite una gran variedad de productos.
- El proceso completamente automatizado garantiza la calidad de productos uniforme y la inocuidad alimentaria.
- Las características como la bomba de vacío ecológica y el desgasificador de lecho compacto reducen los costos operativos.
Características
Hasta 10 flujos de ingredientes
Mezcla a la medida de las necesidades
La flexibilidad es fundamental en el amplio y cambiante universo de las bebidas que tenemos en la actualidad. El mezclador en continuo B Tetra Pak® le permite combinar hasta 10 flujos de ingredientes con capacidad para todos los componentes: desde una escala estándar hasta la dosificación mínima (10 l/h), viscosidades bajas a altas e, incluso, ingredientes alcohólicos. El mezclador en continuo B Tetra Pak® ofrece una forma sencilla de adaptar su plataforma de mezclado a las necesidades de las recetas de su planta.
Desaireador
Permite la gasificación
Se necesita un desaireador para carbonizar un producto. Nuestro desaireador utiliza una solución de lecho compacto, a diferencia de los modelos tradicionales que hacen circular el agua sobre un sistema de recipiente de vacío doble. Esto elimina la necesidad de bombeo adicional para la circulación y la inyección de gas con el fin de alcanzar el contenido de oxígeno necesario.
Depósito presurizado
Mantiene las burbujas en el sistema
¿Cómo puede asegurarse de que las burbujas de los productos gaseosos no desaparezcan? Mantener el producto a alta presión en el depósito presurizado garantiza que el dióxido de carbono (disuelto en el producto) no se disperse en el aire. Este depósito también sirve como un depósito de almacenamiento y mantiene el producto a salvo durante el período de inactividad de la máquina de llenado.
Compensación de masa automática
Mantiene los objetivos específicos de su proceso
La compensación de masa automática (Automatic Mass Compensation, AMC) es el software que controla la cantidad de ingredientes que se añaden al mezclador en continuo B Tetra Pak® y garantiza que el nivel saliente de grados Brix sea el correcto durante todo el tiempo de ejecución. Al comienzo, cuando se conocen los valores de grados Brix de los ingredientes añadidos como el jarabe y el concentrado, se calcula la cantidad requerida en cada flujo de ingredientes. Si la cantidad añadida durante la producción difiere de esta, la compensación automática de masa la corrige al instante. Debido a que los controles ocurren 4 o 5 veces por segundo, puede estar seguro de que su proceso tendrá los resultados esperados.
Bomba de vacío ecológica integrada
Reduce el consumo de agua
Con la ayuda de una bomba de vacío ecológica integrada, el sistema desaireador funciona a una presión muy baja para reducir los niveles de oxígeno hasta 0,5 ppm. A través de la reutilización del agua de sello, se reduce satisfactoriamente el consumo de agua del equipo a solo 600 l/h.
