Innovación en complementos alimenticios y productos nutricionales
¿Fabrica productos con una finalidad especial? ¿Como sustitutivos de comidas para personas que quieren perder o ganar peso; batidos de proteínas para personas que quieren maximizar su entrenamiento o recuperarse más rápido después de entrenar; o quizás alimentos médicos para alimentar a personas con enfermedades y necesidades muy específicas? Si es el caso, nuestros Centros de Desarrollo de Producto pueden ayudarle a ampliar, diversificar y lanzar eficazmente nuevos complementos alimenticios y productos nutricionales.
Tendencias emergentes
Las grandes tendencias de consumo en complementos alimenticios y nutrición son, como en todas partes, la salud y la sostenibilidad.
Algunos ejemplos concretos son las fórmulas infantiles hipoalergénicas para bebés que no pueden digerir la leche de vaca, los alimentos que refuerzan la inmunidad para ayudar a los consumidores a mantenerse seguros ante futuras pandemias y los productos con la máxima cantidad de proteínas por ración para los entusiastas del fitness.
También vemos un creciente interés por productos que afirman hacer que los consumidores se vean (no solo se sientan) mejor. ¿Qué tal, por ejemplo, un batido con colágeno añadido para mejorar la elasticidad de la piel?
Desafíos de producción
Una vez que se tiene una receta para probar, la siguiente cuestión es cómo conseguir la vida útil adecuada y la estabilidad del producto cuando se produce a escala industrial. ¿Cómo evitar la degeneración de nutrientes, la precipitación de minerales y vitaminas o la separación del contenido sólido del líquido? Otra cuestión es cómo garantizar que sus productos mantengan su perfil nutricional y sigan siendo apetitosos durante toda su vida útil.
Todo esto es doblemente complejo cuando se elaboran productos de etiquetado limpio. Pero podemos ayudarle a resolverlo. También podemos ayudarle a dotar de flexibilidad a su cartera de productos, para que le resulte más fácil adaptarse a las nuevas tendencias que vayan surgiendo.
No es solo acero inoxidable
Lo invitamos a visitar un Centro de Desarrollo de Producto para probar nuevas tecnologías de procesamiento. Nuestros sistemas de mezcla de alto corte al vacío, de mezcla en línea y de tratamiento UHT de alta precisión pueden contribuir al éxito de sus complementos alimenticios y productos nutricionales más recientes. Además, nuestros experimentados diseñadores de procesos pueden ayudarle a desarrollar el mejor proceso para su receta. Estamos con usted en cada paso del camino, escuchando sus objetivos y entablando un debate abierto sobre la mejor manera de alcanzarlos.
