La digitalización impulsa la armonización de los sistemas de TI y las tecnologías que controlan y operan los equipos de la planta. Al mismo tiempo, los fabricantes son increíblemente vulnerables a los ataques cibernéticos. Aquí explicamos las amenazas y las oportunidades.
La TI de la fábrica y los sistemas de datos coexistían tradicionalmente por separado de los sistemas de tecnología operativa (TO) que controlan la operación y automatización de los equipos. Esto está cambiando a medida que la TI y la TO se unen en respuesta a las tendencias como la de la Industria 4.0, la fabricación digital y la fábrica conectada.
La convergencia crea oportunidades de optimización para los productores. Pero también conlleva riesgos y desafíos. El principal entre estos es el rápido crecimiento de los ataques cibernéticos industriales. Esto presenta una amenaza grave a los fabricantes en todos los sectores y puede causar pérdidas masivas e interrupciones.
Los productores de alimentos y bebidas no son inmunes a esta tendencia preocupante. En 2021, al ataque de "secuestro de datos" que paralizó la producción del gigante cervecero norteamericano Molson Coors le siguió un gran ataque a la empresa de software estadounidense Kaseya, que afectó a un estimado de 200 empresas clientes. Entre ellas se encontraba la cadena de supermercados sueca Coop, que se vio forzada a cerrar muchas de sus 800 tiendas durante días después de que se desactivó su sistema de pago.
Los ataques de secuestro de datos ocurren cuando los piratas informáticos instalan códigos maliciosos para bloquear los sistemas informáticos de la víctima. Los piratas piden un pago de rescate para desbloquear los sistemas. Estas demandas pueden convertirse en sumas exorbitantes; en el caso de Kaseya, fue de $70 millones.
Los piratas informáticos dedicados al secuestro de datos usan varias formas de comprometer los sistemas de un objetivo. Para empresas individuales, las vulnerabilidades varían desde antivirus o protección contra malware obsoletos, hasta empleados particulares que no son cuidadosos con la seguridad de la computadora, o que utilizan teléfonos celulares o memorias USB comprometidos.
Muchas de las empresas objetivo no denuncian estos ataques debido a su impacto negativo sobre la marca, razón por la cual los expertos del sector creen que la cantidad de infracciones cibernéticas conocidas públicamente puede ser tan solo la punta del iceberg.
Entonces, ¿qué pueden hacer las empresas de alimentos y bebidas para protegerse? A medida que crece la complejidad tecnológica y la amenaza de ataques cibernéticos es mayor, puede ser útil contratar un socio especializado para integrar y gestionar los sistemas de TI y TO.
Debido a la complejidad del asunto, a veces la asociación con un experto externo que pueda detectar y reparar las amenazas en tiempo real es la mejor opción para reducir al mínimo la vulnerabilidad. A menudo, una solución de seguridad cibernética basada en la nube puede ofrecer una protección superior. Esto se debe a que los servicios basados en la nube muchas veces almacenan copias de seguridad remotas de los sistemas de TI y TO de un cliente que se pueden implementar en caso de que se produzca una infracción, lo que le permite a la víctima eludir el software y el hardware infectados localmente.
Una solución de TI/TO integrada y subcontratada también es un camino hacia la digitalización y las soluciones conectadas innovadoras que pueden añadir un gran valor. También tiene sentido en lo financiero: al eliminar activos costosos de la hoja de balance, es posible evitar grandes inversiones iniciales y simplemente pagar una tarifa de administración mensual.
La TI/TO administrada por un tercero también reduce la necesidad interna de un cliente de conocimientos sobre TI y TO, lo que les permite a los fabricantes evitar el tiempo, el gasto y la dificultad de contratar personal calificado en estas áreas y así poder concentrarse en el negocio principal.
En otras palabras, una acción comercial sensata con un caso operativo sólido que también pueda ayudarlo a estar más tranquilo.
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