2017-06-16
CHINA
Precisión rentable en Mengniu
Como una de las principales lecherías de China, Mengniu está en la necesidad de entregar constantemente productos con una calidad uniforme y congruente, y en grandes volúmenes. Un mezclador continuo de Tetra Pak ayuda a la empresa a cumplir con las expectativas.
Un consumidor desea que su bebida favorita de leche tenga el mismo sabor siempre. Con un sistema de mezcla continua, los ingredientes se introducen continuamente en un mezclador que genera una mezcla homogénea sin interrupción. En un proceso continuo de este tipo, la máxima precisión es clave si desea mantener una calidad de producto uniforme y constante.
En 2014, el segundo productor lechero de China, Mengniu, planeaba actualizar sus sistemas de producción y recurrió a Tetra Pak en busca de soluciones. "Llevamos cooperando con Tetra Pak desde 1999 y vemos a la empresa como un socio estratégico", afirma Niu Shizhen, director del departamento técnico del Grupo Mengniu.
Mengniu decidió introducir un nuevo, innovador y simplificado sistema de tecnología OneStep para la línea de producción de su planta de Taian. "Había muchos desafíos por superar. En primer lugar, se trataba de un proyecto totalmente nuevo para ambas partes, por lo que no teníamos ningún caso real que estudiar, solo datos de laboratorio estimados", recuerda Shizhen. "En segundo lugar, si queremos introducir algo nuevo en Mengniu, tenemos que hablar y convencer a todas las unidades involucradas en todo el grupo. Finalmente, invertimos en dos líneas de producción, una en nuestra planta de Taian y otra en la de Qingyuan".
En resumen, la solución de Tetra Pak es un proceso simplificado, pero el producto final permanece intacto. “Francamente, nos preocupaba la estabilidad del producto al principio. Después de la prueba de campo, encontramos que la máquina cumplía perfectamente con nuestros estándares y los productos terminados eran tan buenos como antes", señala Shizhen.
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