Producción de leche formulada y saborizada
Añadir nuevos sabores y formulaciones a la producción de leche es una gran forma de llegar a nuevos grupos de consumidores. Sin embargo, los ciclos de vida del producto pueden ser muy cortos, y hay una enorme presión para innovar y llegar al mercado sin demoras. Chocolate, frutilla y banana son los sabores favoritos, pero hay un sinfín de otros (y combinaciones de ellos) que pueden impulsar su rango de productos. Las formulaciones pueden incluir vitaminas, minerales y proteínas adicionales, u otros ingredientes como el Omega 3 o las fibras, que hacen que un producto saludable sea aún más saludable. Entre otros productos formulados se incluyen las bebidas con ácido láctico (LAD, por sus siglas en inglés), los sucedáneos de leche para té y la crema formulada. Además, la puerta está abierta a sus propias recetas nuevas. Nuestras soluciones de producción de leche saborizada y formulada le permiten experimentar con innumerables sabores y formulaciones mientras resuelven los desafíos especiales involucrados con dichos productos y reducir el costo total de propiedad de manera drástica.
Nuestra increíble tecnología OneStep para la producción de leche saborizada
La tecnología OneStep exclusiva de Tetra Pak para la producción de leche saborizada combina el concentrado por lotes con la mezcla continua. Elimina la necesidad de un pasteurizador de leche, por lo que ahorra mucho dinero. Tampoco requiere grandes depósitos de almacenamiento, con lo cual ahorra aún más. Con menos depósitos más pequeños, hay menos CIP y preparación de depósitos, una huella de carbono reducida en la industria alimenticia, menos mantenimiento y menos pérdida de producto.
Nuestra increíble tecnología OneStep para la producción de leche saborizada
La tecnología OneStep exclusiva de Tetra Pak para la producción de leche saborizada combina el concentrado por lotes con la mezcla continua. Elimina la necesidad de un pasteurizador de leche, por lo que ahorra mucho dinero. Tampoco requiere grandes depósitos de almacenamiento, con lo cual ahorra aún más. Con menos depósitos más pequeños, hay menos CIP y preparación de depósitos, una huella de carbono reducida en la industria alimenticia, menos mantenimiento y menos pérdida de producto.
Líneas de procesamiento para productos lácteos formulados
Mejores prácticas en la producción continua de varios flujos con tecnología OneStep
Con la tecnología OneStep, mezcla concentrada y en continuo, ya no se necesitan depósitos de almacenamiento intermedio. Como resultado, el proceso es suave y eficaz. La huella es menor. Hay menos que limpiar y mantener. Lo mejor de todo es que una línea con tecnología OneStep puede reducir enormemente el costo total de propiedad.
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Mezcla espesa de leche chocolatada
El chocolate es un producto demasiado valioso como para desperdiciarse, por lo que su mezcla espesa debe contener las materias primas correctas, la mezcla correcta y el tratamiento del calor correcto. Todos estos factores afectan la calidad y la seguridad de los productos, y sus ganancias. La línea Tetra Pak puede brindarle lo correcto para cada uno de ellos, al costo total de propiedad más bajo en el mercado.
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