Ventajas
El escurridor de tambor Tetra Pak® 2 está diseñado para asegurar un drenaje suave del agua de lavado y enfriamiento de la cuajada de queso cottage. La construcción única con una combinación de pantalla de drenaje, una banda tejida y un tambor de prensado con presión ajustable asegura una entrega de cuajada seca.
- Es el drenaje más eficiente y cuidadoso de cuajada de queso cottage del mercado
- Es capaz de drenar y preparar hasta 4000 kg/h de cuajada
- Se puede suministrar según los estándares del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos
Exprime el queso de manera suave
Características
Diseño de la entrada
Distribución pareja de la cuajada
La entrada del escurridor de tambor tiene una placa en forma de cometa que distribuye uniformemente la cuajada en el filtro previo al drenaje. La distribución uniforme es crucial para un drenaje eficiente. La entrada también suministra la mezcla al filtro en el ángulo óptimo para el drenaje.
Filtro previo al drenaje
Eliminación de suero sumamente eficiente
El filtro previo al drenaje está diseñado con una sección transversal triangular, lo que ofrece varias ventajas. Cuando la cuajada cae sobre la pantalla, crea una vibración suave que ayuda a escurrir el agua. También ayuda a distribuir la cuajada de forma uniforme sobre la placa. Este diseño separa el suero de manera tan eficiente que la cuajada ya casi no tiene suero para cuando llega a la cinta.
Control de presión
Extrae el agua libre restante de la cuajada
La presión de la correa contra el tambor se establece automáticamente, pero el operador puede subirla o bajarla mediante ajustes en el panel de control, en función de su experiencia, para asegurarse de que el agua libre restante se extraiga de la cuajada.
Banda de drenaje
Mejora el rendimiento
La banda de drenaje está fabricada de polipropileno tejido y cuenta con orificios pequeños entre las fibras. Esto significa que toda el agua se drena de manera eficaz, pero se conservan hasta los trozos más pequeños de cuajada. Se puede modificar la velocidad de la banda de modo que se adapte a la capacidad de otros equipos en la línea.
