2019-06-10
LAUSANA, SUIZA

Tetra Pak y FOSS combinan la experiencia técnica de cada empresa para entregar el primer analizador de estandarización continua de la industria

En el día de hoy, Tetra Pak y FOSS han lanzado una versión avanzada de la unidad de estandarización Tetra Pak^®. Equipada con control continuo y preciso de proteínas y grasas de los productos lácteos, la nueva unidad se diseñó para ayudar a que los clientes puedan garantizar una calidad de producto sistemática y fortalezcan la rentabilidad al eliminar la incertidumbre de las técnicas de muestreo.

La asociación entre Tetra Pak, líderes internacionales en estandarización de procesos lecheros, y FOSS, expertos en análisis relacionados con la producción láctea, se tradujo en una solución de estandarización completamente integrada. En esta nueva solución, se utiliza un hardware de automatización y algoritmos informáticos que permiten tomar medidas y realizar ajustes en tiempo real, una característica única que entrega un rendimiento de relación garantizado. La unidad entrega datos clave y precisos cada siete segundos, lo que facilita un tiempo de respuesta más rápido para garantizar la calidad de producto.

La solución ofrece una gama de ventajas para los clientes, en particular para aquellos que se dedican a la producción de queso y leche en polvo. Entre estas ventajas, podemos mencionar:

• Rendimiento avanzado para la relación grasa-proteína que aumenta considerablemente los ingresos
• Calidad de producto uniforme y reglamentaria las 24 horas, todos los días
• Eliminación de la incertidumbre relacionada con la toma de muestras manual

La gerente de producto de Tetra Pak Helen Sellar cometa: "La integración de nuestro algoritmo informático patentado y el analizador de FOSS en la nueva unidad de estandarización Tetra Pak^® con control continuo de proteína se tradujo en la solución más avanzada de la industria y en una opción óptima para las necesidades de control y medición continuos. Al reducir al mínimo el proceso de variación y aumentar la rentabilidad, se espera que la unidad arroje un retorno de la inversión en el término de dos a cuatro años".

Ib Haunstrup, gerente de producto en FOSS, comenta: "Una ventaja clave de la integración del software de análisis de FOSS con las unidades de estandarización Tetra Pak con control continuo de proteína es la capacidad para ejecutar pruebas de forma directa en diferentes componentes. Esta característica elimina la necesidad de realizar pruebas manuales y permite que las operaciones de los productores se ejecuten entre márgenes de referencia bien delimitados. Esta tecnología, única en su tipo, es un pilar fundamental para que los productores respondan a las cambiantes tendencias del mercado, por ejemplo, la creciente demanda de productos enriquecidos con proteínas. Al mismo tiempo, garantiza la eficiencia y la calidad de producto".

En estos momentos, las unidades de estandarización Tetra Pak^® con control continuo de proteína se están probando en las instalaciones de un fabricante de productos lácteos finlandés, Valio. Raimo Vehkoja, gerente de producto de Valio, comentó al respecto: "Nuestra línea estaba llegando al final de su vida útil y los costos de mantenimiento eran muy elevados, por lo que era necesario que abordáramos ese desafío. A través de esta nueva inversión, logramos una relación grasa-proteína más precisa, lo que nos permitió utilizar mejor las materias primas y conseguir una calidad de producto uniforme. Además, pudimos reducir sustancialmente los costos de mantenimiento".

Esta nueva unidad se encuentra disponible en Australia, Nueva Zelanda, EE. UU., Canadá, Alemania, Holanda, Francia, Reino Unido, Dinamarca, Suecia y Polonia, y se prevé su lanzamiento en más mercados el próximo año.

Para obtener más información, comuníquese con uno de los siguientes contactos en los medios:

Jane Jarosz, Tetra Pak, Tel.: +39 059 89 8954

Charlie Binder, Edelman para Tetra Pak​, Tel: +44 (0)20 3047 2451​