“Sustainable Factory Solutions”
Tetra Pak presenta su propuesta de tecnologías integradas para reducir el consumo de energía y agua en plantas de producción
- El objetivo de esta solución integral es ayudar a los productores de alimentos y bebidas a cumplir sus objetivos de sostenibilidad y reducir los costes operativos.
- Este enfoque combina tecnologías propias de Tetra Pak, como la nanofiltración, que permite la recuperación de hasta el 90% de líquido cáustico de limpieza, y la ósmosis inversa, que optimiza el empleo de líquidos de producción.
- También se integran tecnologías basadas en calor de socios estratégicos para la mejora de la eficiencia energética de las operaciones y la reducción de las emisiones de CO2.
28 de mayo de 2024.- Tetra Pak presenta su propuesta ‘Factory Sustainable Solutions’, una combinación de tecnologías integradas para plantas de producción con el objetivo de optimizar la energía, el agua y el sistema de limpieza in situ (CIP).
Los productores de alimentos y bebidas han dependido siempre de los combustibles fósiles y de procesos que consumen mucha energía1, factor que les somete a una presión cada vez mayor para optimizar los recursos y aumentar la generación de energía a partir de fuentes renovables. Todo esto ocurre al mismo tiempo que el aumento de los gastos operativos, incluido el coste de las materias primas, así como los nuevos impuestos sobre el CO2 y las tasas por el desperdicio de agua. La búsqueda de soluciones a estos retos será clave, y las empresas recurrirán a sus cadenas de suministro y procesos de fabricación para ayudar a ahorrar costes2.
En este sentido, “Factory Sustainable Solutions” de Tetra Pak propone a los fabricantes de alimentos y bebidas una combinación de tecnología de vanguardia y capacidades adaptadas a las necesidades de integración de cada planta. Su objetivo es ayudar a los productores a optimizar el consumo de energía y recursos, un paso importante para ayudar a los clientes a cumplir sus objetivos de sostenibilidad y reducir los costes operativos.
Como complemento a su porfolio de equipos y servicios eficientes en el uso de los recursos, las ‘Factory Sustainable Solutions’ de Tetra Pak incorporan un enfoque sistemático y holístico para toda la fábrica. Las soluciones pueden integrarse en cualquier fase para recuperar y reducir el consumo de recursos, como la energía, el agua y los productos químicos. El consumo optimizado de recursos reduce los costes operativos a largo plazo3 y las emisiones de gases de efecto invernadero relacionadas4, a la vez que apoya el cumplimiento de los estándares de sostenibilidad cada vez más estrictos.
El equipo de Factory Sustainable Solutions de Tetra Pak analiza las necesidades de cada planta de producción para recomendar las tecnologías y las soluciones de integración adecuadas para cada caso. Como resultado de este análisis, se desarrolla un diagrama de tuberías e instalación que permite optimizar el agua, la energía y el CIP de las operaciones de cada planta de producción.
El paquete 'Factory Sustainable Solutions' cuenta con tecnologías de desarrollo propio de Tetra Pak como:
Nanofiltración, que recupera el líquido cáustico de limpieza utilizado para el CIP. Esta tecnología permite la recuperación de productos químicos y agua para su futura reutilización, permitiendo una recuperación de hasta el 90% del líquido total gastado5.
La ósmosis inversa, también tecnología propia de Tetra Pak, utiliza nuestra tecnología de filtración por membrana para mejorar la eficiencia de los recursos en múltiples aplicaciones, incluyendo la separación de la leche y la reutilización del agua.
Tetra Pak también colabora con socios tecnológicos innovadores para ofrecer soluciones adicionales basadas en el empleo del calor, entre las que se incluyen:
Tecnología de bomba de calor HighLift™, en colaboración con Olvondo Technology A/S, que puede integrarse en las operaciones para facilitar la reutilización del vapor en los equipos de la planta, incluida la unidad UHT Tetra Pak Direct, a altas presiones de hasta 10 bares.
Bombas de calor de alta temperatura, en colaboración con Johnson Controls, que reciclan el calor residual del proceso para utilizarlo en otras partes de la fábrica.
Colectores solares térmicos, en colaboración con Absolicon, que utilizan el sol como fuente ilimitada de energía limpia y renovable para suministrar agua caliente y vapor a temperaturas superiores a 150 °C, lo que los hace idóneos para aplicaciones UHT.
Stefano Vittor, CEO de Olvondo Technology A/S, afirma: “Al incorporar nuestra solución de bomba de calor dentro de sus capacidades, Tetra Pak puede ayudar a reducir las emisiones de carbono en la industria de alimentación y bebidas. Estamos encantados de formar parte de esta colaboración y de desempeñar un papel en el cambio que Tetra Pak está impulsando”.
Fredrik Norrbom, Director, Sweeden de Johnson Controls System and Service AB, añadió: “Aproximadamente dos tercios del uso industrial de la energía se debe a la demanda de calor, derivada en gran medida de combustibles fósiles6. Las bombas de calor son vitales para aumentar la eficiencia energética y proporcionar calefacción neta cero cuando se combinan con electricidad renovable. Estamos orgullosos de colaborar con Tetra Pak en soluciones de construcción inteligentes que pueden ayudar a los clientes a alcanzar objetivos de sostenibilidad, al tiempo que ayudan a la industria a realizar progresos críticos en la reducción de emisiones”.
Nicole Uvenbeck, Director Factory Sustainable Solutions and OEM Components de Tetra Pak, declara: “Hasta la fecha, hemos destacado en la optimización de maquinaria y líneas, y nos dimos cuenta de la enorme ventaja que supondría replicar este enfoque a nivel de fábrica, proporcionando un enfoque más holístico de la optimización. ‘Factory Sustainable Solutions" es una evolución de nuestras capacidades, que abarca la recuperación de agua, energía y CIP. Todo ello combinado redefinirá la forma en que ayudamos a nuestros clientes a alcanzar sus objetivos de sostenibilidad, reduciendo al mismo tiempo sus costes operativos”.
Fiona Liebehenz, Vice President Key Components, Plant Solutions and Channel Management de Tetra Pak, manifiesta: “Sabemos que ahora, más que nunca, nuestros clientes están bajo presión para operar de la forma más eficiente posible en lo que se refiere al uso de recursos. Esto es, para muchos, un reto existencial para asegurar el futuro de sus operaciones. Trabajando con ellos y comprendiendo sus necesidades y objetivos individuales, les estamos dando las herramientas para afrontar ese reto, proporcionándoles mejoras tangibles de una manera que es ventajosa a nivel financiero”.
SOBRE TETRA PAK
Tetra Pak es una empresa líder mundial en soluciones de proceso y envasado de alimentos. Trabajamos con nuestros clientes y proveedores para proporcionar acceso a alimentos seguros y nutritivos a cientos de millones de personas en más de 160 países cada día.
Con más de 24.000 empleados en todo el mundo, nos comprometemos a hacer que los alimentos sean seguros y estén disponibles en todas partes, y prometemos proteger lo bueno: los alimentos, las personas y el planeta.
Más información sobre Tetra Pak disponible en www.tetrapak.es
SOBRE OLVONDO TECHNOLOGY
Olvondo Technology está especializada en el desarrollo de bombas de calor industriales de última generación diseñadas para la recuperación de energía en la industria pesada. A la vanguardia de su innovación se encuentra la bomba de calor HighLift, que presenta una tecnología que optimiza el consumo de energía sustituyendo los combustibles fósiles por calor residual.
Con sede en Noruega, Olvondo Technology extiende su experiencia a nivel internacional, ayudando a las industrias a lograr sus objetivos medioambientales.
SOBRE JOHNSON CONTROLS
En Johnson Controls (NYSE:JCI), transformamos los entornos en los que las personas viven, trabajan, aprenden y juegan. Como líder mundial en edificios inteligentes, saludables y sostenibles, nuestra misión es reimaginar el rendimiento de los edificios para servir a las personas, los lugares y el planeta.
Basándonos en una orgullosa historia de casi 140 años de innovación, ofrecemos el proyecto del futuro para sectores como la sanidad, los colegios, los centros de datos, los aeropuertos, los estadios, la fabricación y otros, a través de OpenBlue, nuestra completa oferta digital.
Hoy, con un equipo global de 100.000 expertos en más de 150 países, Johnson Controls ofrece la mayor cartera del mundo de tecnología y software para la construcción, así como soluciones de servicio de algunos de los nombres más fiables del sector. Visita www.johnsoncontrols.com para obtener más información y siga @Johnson Controls en las plataformas sociales.
SOBRE ABSOLICON SOLAR COLLECTOR AB (PUBL)
Absolicon Solar Collector AB (publ) se fundó en 2005 como empresa de investigación y desarrollo en tecnología solar. En la actualidad, Absolicon es una empresa que cotiza en bolsa con más de diez años de experiencia operativa en todo el mundo. Absolicon se especializa en el suministro de herramientas para la transición de los combustibles fósiles, proporcionando una solución energética rentable, fácil de instalar y libre de emisiones utilizando recursos térmicos solares, así como líneas completas de producción robotizadas para los colectores solares.
Referencias:
1 Una parte sustancial de la energía utilizada en la fabricación de alimentos y bebidas procede de combustibles fósiles, principalmente gas natural, según el informe «Achieving Net Zero: A Handbook For The Food And Drink Sector» de la Federación de Alimentos .
2 BCG, «The CEO's Guide to Costs and Growth», March 2024 https://www.bcg.com/publications/2024/what-leaders-are-saying-about-costs-and-growth
3 McKinsey & Company, «Operations-driven Sustainability», August 2020, https://www.mckinsey.com/capabilities/operations/our-insights/operations-driven-sustainability
4 AIE (2022), Global Methane Tracker 2022, AIE, París https://www.iea.org/reports/global-methane-tracker-2022, Licencia: CC BY 4.
5 Soluciones de filtración que ahorran recursos | Tetra Pak Global
6 AIE (2018), Clean and efficient heat for industry - Calor limpio y eficiente para la industria - Análisis - AIE
