Información rápida
Unidad de pasteurización eficaz para un tratamiento del calor rentable de productos alimenticios preparados
Capacidad
3000 - 30 000 l/h
Aplicaciones
Kétchup, pasta de tomate, salsas de soja, postres suaves, preparaciones a base de frutas y otros alimentos preparados
Un pasteurizador de alimentos altamente versátil y de inversión eficaz
Características
Configuración del intercambiador de calor flexible
Amplía la posible gama de aplicaciones.
Los productos de alta viscosidad (o productos de baja viscosidad y de alto calor) generalmente requieren intercambiadores de calor tubulares, que son capaces de procesar hasta 140 °C. Los intercambiadores de calor de placas son más adecuados para productos de baja viscosidad. El Tetra Pak® Pasteurizador PFC ofrece una configuración del intercambiador de calor flexible para que pueda procesar una amplia gama de productos alimenticios preparados.
Funciones de vaciado y llenado automatizadas y optimizadas
Reduce el desperdicio de productos
La automatización de las funciones de la máquina de vaciado y llenado es muy precisa, gracias a un sistema de control que mide la concentración del producto en agua de una manera mucho más precisa de la que es posible medir manualmente. La reducción del desperdicio de productos y, por lo tanto, de los costos, es muy notable. Hemos calculado que los productores pueden ahorrar entre €17 000 y €35 000 al año, si suponemos cuatro cambios en los productos y un ingreso de €1/litro de producto.
Diseño de equipo modular
Acelera la introducción de nuevos productos en un 20 %
Esta máquina es modular. Se prueba y se valida antes de la entrega, y está basada en conceptos de línea demostrados que se han diseñado para las aplicaciones de alimentos preparados. Esto significa que el tiempo requerido para la entrega, la puesta en servicio y la puesta en marcha de la producción se reduce hasta en un 20 % si se compara con una solución completamente personalizada. Esto ayuda a minimizar el tiempo que se tarda en lanzar un nuevo producto al mercado.
Grado flexible de automatización
Nivel basado en las necesidades del cliente
Según la situación particular del cliente, podemos ofrecer diferentes grados de automatización. La automatización independiente le brinda información acerca de las temperaturas, los flujos y las alarmas a cambio de una mínima inversión. Una solución de línea completa permite acceder a la información acerca de todo el equipo, incluidos el mezclador, los depósitos y, por supuesto, el pasteurizador. Una tercera opción es tener todas las instalaciones de la fábrica integradas en un solo sistema de supervisión Tetra PlantMaster, que muestra el funcionamiento de todas las líneas.
