​​​​​​​​​​​​​​​Tetra Pak y FOSS: Una asociación ganadora

​Tras una larga y exitosa historia de trabajo conjunto, Tetra Pak y FOSS decidieron formar una asociación única y prometedora. El resultado es una verdadera solución en línea para la estandarización de la leche: La unidad de estandarización de Tetra Pak^® con control continuo de productos proporciona el único método para la medición y el control continuo y preciso de proteínas.

Los productores de lácteos ahora pueden beneficiarse de la única solución para la medición de productos en línea y la única con rendimiento de relación garantizada para obtener datos rápidos y precisos de manera continua, y la reacción a esos datos.

¿Cómo funciona? Hemos tomado nuestra versátil y precisa unidad de estandarización de Tetra Pak^® y, a través de nuestro hardware de automatización y nuestro algoritmo de software patentado, integramos a la perfección el analizador en línea FOSS ProFoss 2™. El resultado es la solución optimizada más óptima para el control de productos y grasas.

Para obtener una imagen más completa, hablamos con dos personas clave detrás de esta cooperación única: Helen Sellar, gerente de producto, Tetra Pak (HS); y Michael Sievers, proceso de gestión de negocios internacionales, gerente global de cuentas clave de lácteos, FOSS (MS).

¿Qué motivó esta colaboración entre los líderes de la industria en la estandarización y el análisis de la leche?

​HS: El hecho de que nuestra unidad de estandarización esté tan bien integrada con el analizador FOSS significa que la forma en que trabajan juntos es simplemente incomparable en la industria. El resultado de esta colaboración proporciona a nuestros clientes el mejor ROI en el negocio.

MS: En los últimos años, la demanda de la industria para estandarizar no solo la grasa, sino también la proteína o SNF (sólidos no grasos), ha aumentado significativamente. Como líderes del mercado, tanto FOSS como Tetra Pak reconocieron que una asociación sería mutuamente beneficiosa, lo que daría como resultado la mejor solución de estandarización de leche de la industria para productos lácteos formulados que requieren más que solo control de grasa.

¿Considera que esta asociación es una forma de responder a las cambiantes demandas del consumidor y a las tendencias del mercado?

HS: Absolutamente. La creciente demanda de los consumidores por productos enriquecidos con proteínas significa que los clientes pueden beneficiarse cada vez más de un control preciso de las proteínas. Y como la proteína y la grasa proporcionan el mayor valor para los productores, una estandarización más precisa puede aumentar significativamente las ganancias.

MS: Además, la implementación de Industria 4.0 exigirá más sensores en línea que puedan procesar datos en tiempo real.

¿Cuáles son los beneficios de una verdadera solución en línea?

HS: Consistencia y calidad de producto a través de la entrega precisa y frecuente de datos. Los algoritmos de hardware y software de automatización reciben datos cada 7 segundos, reaccionan y se ajustan en tiempo real. Los beneficios para los clientes, especialmente los productores de queso y polvo, son concretos: Rendimiento de estandarización significativamente mejor para las relaciones de grasa a proteína, calidad de producto uniforme, sostenibilidad mejorada y menos tiempo de inactividad debido a la eliminación de un sistema de flujo más complejo.

MS: Una solución de derivación (no en línea) o un muestreo manual siempre enfrentará el problema de la incertidumbre de muestreo y las preguntas de medición precisa. Por ejemplo, ¿la derivación es representativa del flujo en la tubería principal? Lo que ofrecemos es una verdadera solución en línea que proporciona un control de calidad y precisión consistentes y confiables, utilizando el método estándar de la industria, que mejora la calidad y eficiencia del producto a través de la eliminación del error humano.

 
Póngase en contacto con nosotros para obtener más información sobre la unidad de estandarización Tetra Pak^® con control continuo de productos, una verdadera solución en línea para la eficiencia y la calidad del producto.