El equipo de extrusión es casi dos veces más rápido que cualquiera de los equipos de nuestros competidores
Si piensa producir helados novedosos o personajes de Disney, la extrusión es la mejor manera. Con 200 cortes por minuto, el equipo de extrusión de Tetra Pak es casi dos veces más rápido que cualquiera de los equipos de nuestros competidores. Ya que se pueden extruir grandes volúmenes de producto desde una sola tubería, obtiene una gran salida por línea. Nuestros expertos pueden respaldarlo con evaluaciones de diseños complejos en las instalaciones en nuestro Centro Especializado de Desarrollo de Productos a Base de Helado en Dinamarca. Esto significa que puede disfrutar de una puesta en marcha vertical al encargar su propia línea. Nuestro equipo de extrusión para helados integra las unidades de producción que necesita, desde la entrada de materia prima hasta la envoltura de los productos.
Túneles de extrusión
Existen dos modelos de túneles de extrusión Tetra Pak entre los que puede elegir: el túnel de extrusión Tetra Pak® M, compacto y autónomo, y el extremadamente versátil túnel de extrusión Tetra Pak® A3. Cada túnel de extrusión Tetra Pak® funciona como una línea de procesamiento integrada que incorpora la transferencia del producto a un sistema de envoltura o envasado adecuado.
El túnel de extrusión Tetra Pak A3 presenta una nueva generación de líneas de extrusión para la industria del helado. El diseño del túnel se basa en un concepto nuevo (con patente en trámite) que mejora el flujo de aire y aumenta la eficiencia del endurecimiento. Este modelo de vanguardia brinda total versatilidad de producción, flexibilidad de instalación, sincronización electrónica avanzada y estándares higiénicos excepcionales.
Cuando menos es más: reduzca el tamaño de sus helados para ganar
Las nuevas formas de helados en miniatura, como los de tamaño de bocado y las bolas, están en auge, pero la clave para atraer a los consumidores es acertar con el formato y el mensaje. Analizamos tres aspectos cruciales de esta nueva tendencia mundial.
